二型糖尿病患者可以吃一些無糖的雜糧煎餅，比如豆干、芝麻、花生等，但要少量食用，避免熱量超標。做法建議如下：

1、雜糧飯：可以選擇豆干、芝麻、花生，也可以選擇糙米、小米、玉米等粗糧，做成雜糧飯，更容易消化和吸收;

2、豆?jié){：可以選擇豆?jié){或豆?jié){粉，盡量選擇無糖豆?jié){，可以補充蛋白質(zhì)，但對血糖影響較小;

3、饅頭：饅頭里面可以放一些紅薯、紫薯、南瓜、小米等，可以適當補充碳水化合物，但對血糖影響較小，尤其是一些添加糖成分的豆?jié){或豆?jié){粉，糖尿病患者可以適當攝入;

4、煎餅：主要成分是面粉，可以選擇精瘦肉、雞蛋、蔬菜等，注意不要選擇肥肉，盡量選擇清淡的瘦肉，如雞肉、魚肉等，建議少量食用，如果攝入過多，會導致熱量超標，不利于血糖的控制。

二型糖尿病患者除了可以吃一些雜糧煎餅外，還需要注意其他食物的攝入量，建議少食多餐，兩餐之間可以適當添加2餐主食，建議盡量選擇升糖指數(shù)較低的食物，如西紅柿、黃瓜、柚子、獼猴桃等，同時在烹飪時注意少油、少鹽。因為糖尿病患者的代謝紊亂，如果飲食不當，會導致血糖水平升高，造成糖尿病加重。

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