雪耳紅棗蓮子雞蛋糖水在配料上，主要就包括了這幾種，之所以把這幾種配料搭配在一起做糖水，是為了能夠補血補氣，而蓮子可以促進(jìn)新陳代謝和脂肪的消化吸收，雞蛋的營養(yǎng)價值大家都是有目共睹的，一般糖最好是用冰糖或者蜂蜜，盡量的不要用白砂糖。

雪耳紅棗蓮子雞蛋糖水的做法步驟

1材料包括：雪耳，紅棗，蓮子，雞蛋，冰糖

2將所有材料倒進(jìn)鍋里面，我用高壓鍋大概30分鐘左右。

3等啊等，等啊等，30分鐘到咯，出鍋！

4對了，忘了說要在差不多煲好的時候要放入適量的冰糖。這個湯對女性是很好的，紅棗補血，雪耳滋潤養(yǎng)顏，蓮子補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎，雞蛋就是補充蛋白質(zhì)。

做法

1、洗干凈白蓮子和百合，稍微浸一浸，隔干水，備用;

2、銀耳用水浸軟，隔干水，將雪耳剪成小片，備用;

3、雞蛋用水煲熟，去殼，備用;

4、煲開一鍋水，將蓮子、百合、銀耳放入鍋內(nèi)，煲開，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。

功效

1、百合鱗莖可供食用，制成淀粉或藥材。味甘，功能清心安神，補腦健脾，抗衰老，止咳潤肺。

2、銀耳，含有較多膠質(zhì)，故干而能吸收大量水分而脹大，具潤肺滋陰，養(yǎng)胃生津，清熱活血，補腦強(qiáng)心的功效。

3、蓮子功能清心，安神。

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