01外賣隱患揭示

“外賣員從來不碰的外賣有哪些”這一話題在網絡上引起了廣泛關注。外賣員，作為與外賣直接接觸的群體，他們對食品安全隱患有著深刻的認知。這些“反向推薦”揭示了黃燜雞、炸雞、麻辣燙、料理包快餐等十多種常見外賣的真實情況，這些外賣幾乎涵蓋了眾多經常點外賣者的日常飲食。

▍ 黃燜雞的風險

多位外賣員揭示，黃燜雞是他們的最不推薦選項。原因在于，一些不良商家可能會使用質量不佳的肉質，甚至是回收食材來制作。

▍ 麻辣燙的衛(wèi)生問題

這種外賣同樣受到外賣員的質疑。他們指出，麻辣燙的湯底常常被反復使用，食材在長時間暴露中可能滋生細菌。此外，丸子類食材多為低價冷凍合成品，存在衛(wèi)生隱患。

▍ 蓋澆飯與預制菜

這類外賣多使用預制菜料包，如魚香肉絲、咖喱飯等。外賣員反映，這些食材的清洗可能不到位，同時高油高鹽的問題也備受關注。

▍ 炸雞與油炸食品

對于炸雞和炸串，外賣員指出，這些半成品冷凍雞塊往往被反復油炸，導致油質劣化，容易產生致癌物質。

▍ 粥類的潛在危害

在粥類外賣中，存在隔夜粥二次加熱售賣的情況，甚至有些商家可能違規(guī)添加增稠劑。

▍ 水果撈的新鮮度

外賣員提醒，水果撈中的壞果可能只是削去腐爛部分后切塊銷售，新鮮度無法保證，可能引發(fā)腹瀉等問題。

▍ 水餃質量

這類外賣多為低價散裝速凍水餃，餡料質量堪憂，手工現(xiàn)包的比例也非常低。

▍ 炒飯和烤肉拌飯

價格低廉的烤肉多使用速凍肉，肉質來源不明，且大量使用醬料來增味。

▍ 料理包快餐的隱患

即預制菜。外賣員指出，許多外賣商家會提前購買相應的菜包，加熱后即可出餐，但這種方式可能影響食物的新鮮度。

▍ 湯品的成分問題

為了節(jié)約成本，湯品往往料少水多，主要依靠調味包來增加雞湯或骨湯的味道。

綜上所述，這些常見外賣食品都存在不同程度的食品安全隱患和營養(yǎng)問題。為了健康考慮，建議消費者盡量減少外賣的攝入頻率。

02烹飪與健康

一項長達10年的研究顯示，熱愛烹飪的人可能更易獲得長壽。與從不烹飪的人相比，經常做飯的人死亡率顯著降低，而且烹飪頻次越高，死亡風險越低。每周烹飪五次以上的人群，其死亡風險甚至能減少近半。

舉報/反饋

相關知識

碳酸飲料對兒童健康的影響及其潛在危害
普洱茶渣的危害及其對健的潛在影響：你需要了解的一切
燙頭發(fā)的潛在危害及對身體的多種影響
長期少量飲酒的潛在危害及對健康的全面影響
紅茶飲用對健康的影響與潛在危害分析
喝減肥茶導致腹瀉：探討其對身體健康的長期影響與潛在危害
泡面的營養(yǎng)與健康：深入解析及其潛在危害
【外賣的危害】經常吃外賣的危害有哪些 怎么訂外賣才能保持身體健康
斷食的正確方法及其潛在危害
決明子茶對男性的潛在危害及其科學應用

網址: 外賣中的潛在危害及其健康影響 http://www.u1s5d6.cn/newsview1657061.html