日子越過(guò)越好，大家對(duì)吃的講究也越來(lái)越多。水果不僅圖個(gè)口味好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也成了大家選不選它的重要標(biāo)準(zhǔn)。

說(shuō)起水果，很多人第一反應(yīng)是蘋(píng)果、香蕉、藍(lán)莓，甚至火龍果，但其實(shí)有一種水果，默默無(wú)聞，卻在健康領(lǐng)域立下了“汗馬功勞”。它就是——石榴。

別看它外表紅彤彤，籽粒小小的，但里面藏著不少“健康小秘密”。很多人不知道，石榴對(duì)三種常見(jiàn)的慢性病有幫助，尤其是中老年人，平時(shí)可以適當(dāng)多吃一點(diǎn)，但前提是不過(guò)量。

說(shuō)起慢性病，大家常聽(tīng)的那幾個(gè)，像高血壓、糖尿病、脂肪肝，都是“慢性子”，來(lái)得不急不躁，卻能悄無(wú)聲息地影響一個(gè)人的生活質(zhì)量。石榴看似普通，其實(shí)在這幾類疾病的預(yù)防和維持上，真的有點(diǎn)“本事”。

先說(shuō)說(shuō)高血壓。這是現(xiàn)在很普遍的一種慢性病，尤其50歲以上的人群中，幾乎每三個(gè)人里就有一個(gè)有這個(gè)問(wèn)題。

有研究發(fā)現(xiàn)，石榴汁中的多酚類物質(zhì)，比如鞣花酸和花青素，能有助于血管舒張，改善血流。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，它能讓血管更“通暢”，就像管道里的水流順了，壓力自然不會(huì)太高。

還有些研究指出，連續(xù)喝兩周的純石榴汁，可以讓輕度高血壓的人血壓下降個(gè)幾毫米汞柱，雖然不算大降，但也說(shuō)明它確實(shí)能幫點(diǎn)忙。

再說(shuō)糖尿病。不少人一聽(tīng)到“糖”，就覺(jué)得水果不能碰，尤其是甜的水果。但石榴的糖跟精致糖還不太一樣，它里面雖然含有天然果糖，但同時(shí)也富含膳食纖維和抗氧化成分。

這些東西能延緩糖分的吸收速度，不容易一下子讓血糖飆升。2024年《營(yíng)養(yǎng)代謝雜志》上有篇研究指出，石榴提取物能改善胰島素敏感性，對(duì)早期糖代謝紊亂有一定調(diào)節(jié)作用。

這就意味著，對(duì)那些血糖剛開(kāi)始不穩(wěn)、但還沒(méi)發(fā)展成糖尿病的人，也許可以起到一些保護(hù)作用。

說(shuō)到脂肪肝，很多人第一反應(yīng)是喝酒喝出來(lái)的。但現(xiàn)在非酒精性脂肪肝比例更高，尤其是年輕人，外賣多、運(yùn)動(dòng)少、熬夜多，肝臟早早就累了。

石榴里的鞣花酸這類抗氧化物質(zhì)，不僅能減少肝細(xì)胞的氧化壓力，還可能讓肝臟的脂質(zhì)代謝更“順溜”。就像給一臺(tái)老舊電腦清了清緩存，雖然不能升級(jí)換代，但起碼跑起來(lái)不卡。

除了這三種慢性病，石榴其實(shí)對(duì)身體其他方面也有不少“加分項(xiàng)”。比如它的抗氧化能力，在水果界里算是比較靠前的。

抗氧化這事聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)虛，其實(shí)就是對(duì)抗身體里的自由基。自由基多了，身體老得快，細(xì)胞容易出問(wèn)題。石榴的抗氧化成分能在一定程度上減緩身體的“氧化速度”，有點(diǎn)像是防銹油，雖然不能讓你不老，但能讓你老得慢點(diǎn)。

還有一點(diǎn)很少人注意到的，是石榴對(duì)口腔健康的幫助。不少人上了年紀(jì)，牙齦萎縮、牙周炎、口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作。這時(shí)候，石榴的鞣花酸和多酚就派上用場(chǎng)了。

它們具有輕度的抗菌作用，尤其對(duì)一些口腔里的“壞細(xì)菌”有抑制效果。2023年一項(xiàng)發(fā)表在《口腔微生態(tài)》期刊的研究還指出，石榴提取物對(duì)牙齦出血的改善有一定幫助。

這不是說(shuō)吃石榴能替代刷牙，但至少在日常飲食中，多吃點(diǎn)石榴，對(duì)口腔環(huán)境有點(diǎn)“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的幫助。

說(shuō)到這里也要提醒一句，石榴再好，也不是人人都適合。比如有胃炎、胃潰瘍的人，吃多了可能會(huì)刺激胃酸分泌，讓胃更難受。

還有一類人——腎功能不全的朋友，也要注意，因?yàn)槭窈浟坎坏?，腎功能差的人排鉀能力弱，吃多了容易出問(wèn)題。

怎么吃石榴更合適呢？其實(shí)最簡(jiǎn)單的方式就是直接吃新鮮石榴籽。但不少人嫌麻煩，就愛(ài)買石榴汁，要注意的是，市面上的石榴汁有的加了不少糖，喝之前最好看看配料表，選擇那種“100%純果汁”或者“無(wú)添加糖”的版本。

另外一種吃法是用石榴做沙拉或者搭配酸奶，這樣既解膩又能補(bǔ)充一點(diǎn)蛋白質(zhì)，比單吃更有層次感。

說(shuō)個(gè)冷門(mén)知識(shí)，石榴皮其實(shí)也不簡(jiǎn)單。在中醫(yī)古籍里，石榴皮曾被用來(lái)做收斂止瀉的藥材。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，石榴皮提取物對(duì)某些細(xì)菌和病毒確實(shí)有一定抑制作用。這部分屬于藥用范疇，自己在家別亂用。吃水果歸吃水果，別想著自己“變身藥師”。

還有一點(diǎn)值得一提，現(xiàn)在不少科研團(tuán)隊(duì)開(kāi)始研究石榴中的活性成分對(duì)腸道菌群的影響。

2025年初，廣州醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，石榴中的多酚類物質(zhì)能改善腸道菌群結(jié)構(gòu)，尤其是增加雙歧桿菌和乳酸桿菌的比例，對(duì)調(diào)節(jié)腸道系統(tǒng)和免疫功能有好處。這個(gè)發(fā)現(xiàn)雖然還在進(jìn)一步研究中，但方向很讓人期待。

咱們得實(shí)事求是地說(shuō)，石榴不是神藥，它只是一個(gè)健康食材。它的好處是“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的，不是吃一口就能見(jiàn)效的那種。

真正讓慢性病緩解下來(lái)的，還是平時(shí)那一整套的生活習(xí)慣：少吃點(diǎn)油膩，多吃點(diǎn)蔬果，多動(dòng)動(dòng)腿，早點(diǎn)睡覺(jué)，再加上一點(diǎn)點(diǎn)像石榴這樣的“加分項(xiàng)”，才是長(zhǎng)期健康的關(guān)鍵。

如果你家里有高血壓、糖尿病或脂肪肝的親人，不妨跟他們說(shuō)說(shuō)這個(gè)小秘密。日常生活里，偶爾吃點(diǎn)石榴，既是享受，也是保養(yǎng)。尤其是那些平時(shí)水果吃得少、口味偏重、肉吃多的朋友，石榴是個(gè)不錯(cuò)的“調(diào)劑”。

人常說(shuō)，吃得好不如吃得巧。石榴雖然小眾，但它的優(yōu)點(diǎn)不少。不需要特別捧，也不必神化，只要你了解它、用好它，它就在默默幫著你的身體“打理內(nèi)務(wù)”。在這個(gè)慢病高發(fā)的年代，這樣的食物，確實(shí)值得被重新認(rèn)識(shí)。

參考文獻(xiàn)：
［1］張曉蘭,李俊,吳昊,等.石榴多酚對(duì)高血壓患者血管功能的影響[J].中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志,2024,32(04):517-523.
［2］王慧敏,趙力,陳思遠(yuǎn),等.石榴提取物對(duì)糖尿病大鼠胰島素抵抗的改善研究[J].中國(guó)實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志,2024,30(12):175-180.
［3］劉志鵬,黃潔,李云峰,等.石榴多酚對(duì)腸道菌群的調(diào)節(jié)作用及機(jī)制研究[J].營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào),2025,47(03):234-240.

聲明：本文內(nèi)容根據(jù)權(quán)威醫(yī)學(xué)資料及作者個(gè)人觀點(diǎn)撰寫(xiě)，僅用于健康科普，不構(gòu)成任何醫(yī)學(xué)建議，若有身體不適，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。

作者聲明：作品含AI生成內(nèi)容

舉報(bào)/反饋

相關(guān)知識(shí)

番石榴有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 經(jīng)常吃番石榴有十大好處
石榴有哪些好處？糖尿病患者怎么吃石榴不影響血糖？
老人常吃石榴有什么好處？
番石榴茶有什么功效,番石榴茶有哪些好處
【番石榴樹(shù)】番石榴樹(shù)怎么種
晚上吃石榴有什么好處呢
老人常吃石榴益處多多
番石榴有什么作用 番石榴10大功效
【吃石榴有什么好處】
吃番石榴的好處與壞處

網(wǎng)址: 石榴立大功？醫(yī)生直言：石榴對(duì)這幾種慢性病有好處，建議經(jīng)常吃 http://www.u1s5d6.cn/newsview1659324.html