【宿舍小廚01】蔬菜雞胸湯(無(wú)油鹽減脂餐)
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——在狹小的寢室也要吃的健康系列。
最近想要通過(guò)控制飲食減肥,食堂油鹽太大,也不能天天出去吃沙拉輕食。于是在寢室買(mǎi)了個(gè)小煮鍋,可以自己煮菜了,省錢(qián)還好玩超開(kāi)心于是分享小鍋的處女座——論水煮雞胸肉也可以很好吃
用料
雞胸肉 1塊 胡蘿卜 1根 香菇 4朵 生菜 3片 醬油 適量 黑胡椒 適量 鹽(腌肉用) 少量 水 適量【宿舍小廚01】蔬菜雞胸湯(無(wú)油鹽減脂餐)的做法
宿舍不好切肉,所以在超市讓阿姨剁好塊。沒(méi)有冰箱肉不能過(guò)夜所以最好現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)。
買(mǎi)來(lái)的雞胸肉加少量醬油、黑胡椒和鹽抓一抓腌一會(huì),我時(shí)間比較緊張就腌了十來(lái)分鐘,可以適當(dāng)加長(zhǎng)時(shí)間會(huì)更入味。

將胡蘿卜、香菇、生菜洗凈。香菇和生菜用手斯一撕,胡蘿卜切塊備用。

鍋里放水,燒開(kāi)后加入雞塊,煮大概15-20min加入香菇和胡蘿卜。再煮一下可以自己嘗一下湯的味道,根據(jù)需要可以適量加入醬油和黑胡椒。醬油里有鹽所以不需要再放鹽了。
我小鍋功率比較低,功能也有限。我調(diào)到煮面模式功率先大后小定時(shí)30min。煮的時(shí)候剛才腌雞肉的黑胡椒的香氣就出來(lái)啦~

30min過(guò)后繼續(xù)加熱10min。期間加入生菜葉。

翻攪一下就可以出鍋啦~
這一頓低油低卡高蛋白,還有蔬菜調(diào)劑。比純水煮雞胸肉不要好吃太多~室友也說(shuō)贊,已經(jīng)去買(mǎi)鍋了哈哈哈

小貼士
減肥的盆友記得調(diào)料不要放太多哦。調(diào)料尤其是后期加工的醬料含鹽量和熱量非常高,盡量少吃!增味可以用黑胡椒,減肥好伴侶??
隨便看看
【宿舍小廚01】蔬菜雞胸湯(無(wú)油鹽減脂餐)的答疑
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