一、營養(yǎng)健康食品行業(yè)概述

營養(yǎng)健康食品主要可分為保健食品和功能性食品兩大類。保健食品主要為人體補(bǔ)充膳食營養(yǎng)，不可用于治療疾病，監(jiān)管較嚴(yán)格，功能性食品飲料通常按普通食品管理，進(jìn)入門檻較低，產(chǎn)品形態(tài)更加多樣化。

二、營養(yǎng)健康食品行業(yè)發(fā)展背景

1、相關(guān)政策

隨著人們生活水平不斷提高，對(duì)營養(yǎng)健康的食物也要求越來越高，從而促使我國營養(yǎng)健康食品行業(yè)相關(guān)政策不斷完善。根據(jù)《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求（2021年版）》，按產(chǎn)品劑型可以分為7類：片劑、硬膠囊、軟膠囊、口服溶液、顆粒劑、凝膠糖、粉劑，國家出臺(tái)相關(guān)政策支持和推動(dòng)營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)居民營養(yǎng)健康意識(shí)。

2、居民人均醫(yī)療保健支出

國民收入的穩(wěn)定增長刺激了營養(yǎng)健康領(lǐng)域的消費(fèi)，居民對(duì)于健康保健和營養(yǎng)補(bǔ)充的需求增加，居民收入提升帶動(dòng)醫(yī)療保健支出，2022年人均醫(yī)療保健支出2120元，醫(yī)療保健支出增速略高于收入增速，也側(cè)面反映出居民健康意識(shí)增強(qiáng)。

相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2030年中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)市場深度分析及投資潛力預(yù)測報(bào)告》

三、營養(yǎng)健康食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

“健康食品”的潮流當(dāng)中，我國作為一個(gè)食品大國，自然要迎頭趕上。養(yǎng)健康食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游原材料種類復(fù)雜多樣，細(xì)分領(lǐng)域眾多，上游原材料細(xì)分領(lǐng)域眾多。不同于中下游的激烈競爭，上游原材料各子領(lǐng)域的品類特點(diǎn)和發(fā)展歷史不同，格局差異較大，尚未出現(xiàn)覆蓋整個(gè)上游的龍頭企業(yè)。大多炙手可熱的營養(yǎng)保健食品企業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的中下游。

四、營養(yǎng)健康食品行業(yè)現(xiàn)狀

1、全球

營養(yǎng)健康食品行業(yè)規(guī)模大，且伴隨人口老齡化程度的加深與社會(huì)健康意識(shí)的提升，其規(guī)模有望持續(xù)增長。2022年美國、中國、歐洲營養(yǎng)健康食品市場規(guī)模分別達(dá)到564億美元、358億美元、232億美元，過去三年復(fù)合增速分別為6.4%、6.2%、5.5%，預(yù)計(jì)未來三年復(fù)合增長率可達(dá)到4.7%、6.4%、6.3%。

2、中國

中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)在人口老齡化、人均收入提高、政策推動(dòng)、消費(fèi)者意識(shí)提高、平臺(tái)發(fā)展等多種因素驅(qū)動(dòng)下，營養(yǎng)健康食品市場規(guī)模在2017年的3796億元上漲到2022年的5885億元，預(yù)計(jì)，營養(yǎng)健康食品規(guī)模在2027年超過8000億元，線上呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。

3、分類別

隨著人民群眾對(duì)營養(yǎng)和健康的關(guān)注持續(xù)提高,消費(fèi)者對(duì)健康食品的要求也愈發(fā)強(qiáng)烈,為營養(yǎng)健康食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來了新動(dòng)力。2022年中國保健食品市場規(guī)模為2221億元；功能性食品市場規(guī)模為3664億元，占營養(yǎng)健康食品的62.26%，預(yù)計(jì)到2027年功能性食品市場規(guī)模將突破5000億元。

4、線上平臺(tái)銷售額

燃脂抗糖、魚油輔酶、膳食纖維、蛋白氨基酸、益生菌、藍(lán)莓葉黃素為2023年雙十一月熱銷品類，同比增長均超過50%，其中，2023年燃脂抗糖雙十一線上平臺(tái)銷售額為3.8億元，同比增長272%，顯示出消費(fèi)者對(duì)瘦身、提高免疫力、調(diào)節(jié)腸胃、保護(hù)心血管和視力的需求旺盛。

五、營養(yǎng)健康食品行業(yè)競爭企業(yè)

1、主要競爭企業(yè)

著國家和人民對(duì)健康認(rèn)識(shí)的不斷提升，營養(yǎng)健康食品行業(yè)越來越得到人們的認(rèn)可，作為國家鼓勵(lì)的朝陽行業(yè)，營養(yǎng)健康食品行業(yè)近年來增長較快，從事營養(yǎng)健康食品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)數(shù)量增長迅速，其中不乏跨行業(yè)進(jìn)入者，這使得行業(yè)競爭激烈，競爭格局復(fù)雜。2022年湯臣倍健實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入78.61億元,較上年同期增長5.79%，繼續(xù)位列國內(nèi)膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑（VDS）市場份額第一。

2、重點(diǎn)企業(yè)

仙樂健康是全球領(lǐng)先的營養(yǎng)健康食品合同研發(fā)生產(chǎn)商，專注營養(yǎng)健康食品領(lǐng)域20多年，60%左右的業(yè)務(wù)收入來自國內(nèi)，40左右的業(yè)務(wù)收入來自海外。仙樂健康從產(chǎn)品形態(tài)分類，主要有軟膠囊、營養(yǎng)軟糖、飲品等核心劑型，片劑、粉劑、硬膠囊等基礎(chǔ)劑型，其中，軟膠囊影2022年?duì)I收9.91億元，同比增長9.81%，占營收的39.54%，2022年仙樂健康的營業(yè)健康食品的營收達(dá)24.93億元，同比增長6.96%。

六、營養(yǎng)健康食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

隨著中國人口老齡化加劇，政府對(duì)健康行業(yè)扶持力度持續(xù)加大，監(jiān)管政策逐步完善。國家市場監(jiān)督管理總局積極推進(jìn)保健食品雙軌制運(yùn)行，不斷擴(kuò)大保健食品原料及新食品原料目錄，政策趨向開放，同時(shí)營養(yǎng)健康食品領(lǐng)域也不斷受資本關(guān)注，持續(xù)推動(dòng)行業(yè)增長。健康意識(shí)增強(qiáng)推動(dòng)營養(yǎng)健康食品滲透率提升，

在快節(jié)奏、信息爆炸和老齡化的影響下，中國消費(fèi)者對(duì)健康食品消費(fèi)呈現(xiàn)需求生活化、產(chǎn)品細(xì)分化和營銷線上化的趨勢(shì)。軟膠囊、片劑及粉劑等傳統(tǒng)保健食品劑型仍占較大比重，同時(shí)休閑化、便利化和社交化等場景需求推動(dòng)軟糖、小規(guī)格飲品等劑型迅速增長。免疫健康、基礎(chǔ)健康仍是重要基礎(chǔ)品類，人口老齡化、養(yǎng)生年輕化、養(yǎng)娃精細(xì)化等驅(qū)動(dòng)關(guān)節(jié)健康、口服美容、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、嬰童健康等熱點(diǎn)品類持續(xù)高增長。興趣直播、社交電商等新興營銷方式和渠道興起，極大豐富了營養(yǎng)健康食品品牌與消費(fèi)者的互動(dòng)方式，也為眾多新興品牌提供了更多增長空間。行業(yè)高增長持續(xù)吸引醫(yī)藥、食品、跨境及新銳品牌等眾玩家入局，市場蓬勃發(fā)展。

華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院對(duì)中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場供需情況等進(jìn)行了詳細(xì)分析，對(duì)行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、企業(yè)競爭格局等進(jìn)行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，提高企業(yè)競爭力；并運(yùn)用多種數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測，以便企業(yè)能及時(shí)搶占市場先機(jī)；更多詳細(xì)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2024-2030年中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)市場深度分析及投資潛力預(yù)測報(bào)告》。

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