在肥胖、超重引發(fā)的健康問(wèn)題愈發(fā)嚴(yán)峻的當(dāng)下，國(guó)家衛(wèi)健委大力推進(jìn)“體重管理年”三年行動(dòng)計(jì)劃，積極倡導(dǎo)健康生活方式、強(qiáng)化慢病防治工作。蘇州九龍醫(yī)院迅速響應(yīng)號(hào)召，在醫(yī)院食堂一樓特別開設(shè)“控能套餐”窗口，以科學(xué)配比的減脂餐，為大眾解鎖健康減肥的飲食密碼。

“控能套餐”凝聚專業(yè)智慧，由院營(yíng)養(yǎng)科依據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》推薦，結(jié)合時(shí)令精選新鮮食材。每份套餐將能量精準(zhǔn)控制在400-500kcal，巧妙搭配畜禽肉、魚蝦、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，以及全谷物、高纖維蔬菜，不僅確保碳水、脂肪、蛋白質(zhì)比例合理，更能充分滿足人體對(duì)維生素、礦物質(zhì)的需求。

與傳統(tǒng)寡淡的“吃草式減脂餐”不同，“控能套餐”窗口每周推出豐富多樣的菜單。鮮香的三色雞丁、鮮辣的剁椒魚塊、清爽的白灼蝦、營(yíng)養(yǎng)的白菜牛肉……一道道口味豐富的菜品，讓減脂也能成為舌尖上的享受。此外，醫(yī)院還在微信公眾號(hào)上同步更新詳細(xì)菜單及食譜，包括每餐熱量、三大營(yíng)養(yǎng)素占比、膳食纖維含量等參數(shù)，幫助就餐者對(duì)飲食攝入做到心中有數(shù)。

“我們?cè)谏缃黄脚_(tái)刷到九龍醫(yī)院的減脂餐，今天來(lái)做檢查就順便嘗嘗。味道好，分量足，吃完飽腹感很強(qiáng)，醫(yī)院出品吃著更放心，真的很劃算?！币ε亢团笥哑穱L后贊不絕口。家住附近的顧阿姨更是表示，以后減脂餐就是她的首選，既省去自己下廚的功夫，又健康便捷。跑腿外賣騎手小宋一次打包6份，他透露，最近來(lái)這里取餐的訂單越來(lái)越多，減脂餐熱度持續(xù)攀升。從最初每日午餐供應(yīng)的30份到如今的130份供不應(yīng)求，正是大眾對(duì)科學(xué)減脂餐認(rèn)可的有力證明。

憑借專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)把控與優(yōu)質(zhì)服務(wù)，2024年蘇州九龍醫(yī)院食堂成功通過(guò)“蘇州市首批營(yíng)養(yǎng)健康場(chǎng)所”評(píng)審驗(yàn)收，榮獲“營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）”稱號(hào)。這份榮譽(yù)的背后，是醫(yī)院通過(guò)科學(xué)膳食助力大眾實(shí)現(xiàn)“熱量可控、營(yíng)養(yǎng)均衡”飲食目標(biāo)的不懈努力。

“很多人追求的‘減肥’只是單純降低體重，采用的方法往往不科學(xué)，這與醫(yī)院倡導(dǎo)的體重管理有著本質(zhì)區(qū)別。”蘇州九龍醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任范群斌介紹，醫(yī)院推出減脂餐、設(shè)立體重管理門診，旨在引導(dǎo)大眾樹立科學(xué)理念，通過(guò)均衡飲食、平衡膳食健康減重，減少不當(dāng)減重對(duì)身體的損害。

自去年“體重管理年”啟動(dòng)，九龍醫(yī)院率先在院內(nèi)開展職工減重活動(dòng)并取得顯著成效。今年，醫(yī)院進(jìn)一步推廣減脂餐，不僅在窗口供應(yīng)，更為市民家庭飲食提供了科學(xué)參照。據(jù)悉，“控能套餐”窗口于5月12日正式開放，每周一至周五11:00-13:00供應(yīng)午餐，面向全院職工、患者、患者家屬及市民開放。每日根據(jù)大葷種類推出A、B兩種套餐，售價(jià)分別為18元、22元。為滿足市民多元用餐需求，最近，醫(yī)院還新增早餐服務(wù)。

“體重管理是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，飲食只是其中一環(huán)。除了規(guī)律三餐，我們還要注意控制零食、飲料攝入，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)‘吃動(dòng)平衡’，才能科學(xué)管理體重。”范群斌提醒道。

除了九龍醫(yī)院的“控能套餐”，近期，園區(qū)星湖醫(yī)院、金雞湖街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心也緊跟步伐，開設(shè)體重管理門診。由多學(xué)科專業(yè)醫(yī)師組成的團(tuán)隊(duì)，將為居民提供個(gè)性化、全方位的體重管理服務(wù)，助力預(yù)防和控制體重失衡及相關(guān)慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)，讓“健康中國(guó)”的底色更亮麗。

編輯?朱佳琪

2025年5月29日

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