2013年01月30日 14:29
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減肥食譜二：涼拌菠菜

先將菠菜去根清洗干凈，再將蒜剁成蒜蓉，然后在燒開(kāi)的水中加入適量鹽巴，放入菠菜焯至顏色變綠、葉片發(fā)軟，然后撈起放進(jìn)冷開(kāi)水中浸泡半分鐘，再撈出瀝干水后切半放進(jìn)碗里，倒入蒜蓉，加1/2湯匙鹽、6湯匙芝麻醬、2湯匙芝麻油、1/3湯匙雞粉拌勻，腌制半小時(shí)即可食用。

菠菜含有豐富的鉀元素，這種物質(zhì)對(duì)臉部的消腫非常有效。同時(shí)菠菜還含有維生素A和維生素C，營(yíng)養(yǎng)豐富。不過(guò)由于菠菜的營(yíng)養(yǎng)不穩(wěn)定，所以不能煮太久哦，否則營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)流失殆盡。

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