近日，來自新南威爾士大學(xué)的科學(xué)家們通過對澳大利亞老年人群的膳食模式進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人群遵循一種改善大腦健康的飲食方式時(shí)，其患認(rèn)知損傷的風(fēng)險(xiǎn)就會降低。

研究者認(rèn)為，長期遵循一種增加大腦健康的飲食方式似乎會降低個體認(rèn)知損傷及相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括阿爾茲海默病和癡呆癥等。

相關(guān)研究刊登在國際雜志Alzheimer's & Dementia上。

文章中，研究者分析了這種名為MIND飲食方式(Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay diet，地中海-得舒干預(yù)神經(jīng)退行性延遲飲食法)的潛在保護(hù)效應(yīng)，地中海飲食法被認(rèn)為在其它健康方面具有一定的保護(hù)效應(yīng)，比如心血管疾病;MIND飲食法組成部分基于地中海飲食法，還額外加入了與大腦健康相關(guān)的食物，這種飲食主要由15種食譜組成，重點(diǎn)包括綠葉蔬菜、全谷物、橄欖油和少量紅肉。

研究人員對1220名60歲及以上的老年人追蹤研究了長達(dá)12年，在研究期間，遵循MIND飲食的人群在臨床上被診斷為輕度認(rèn)知損傷或癡呆癥的可能性下降了19%;相比較而言，遵循地中海飲食模式的人群并未獲得任何飲食益處。

研究者希望本文研究能夠幫助提出一些具體的建議來降低澳大利亞乃至全球人群患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)，此前Martha Morris教授在美國開發(fā)了MIND飲食法，這種飲食法區(qū)別于其它飲食策略，具有一定的神經(jīng)保護(hù)效應(yīng)，其包括綠葉蔬菜和漿果等;參與者的終得分還包括蛋糕和一些糕點(diǎn)，這是西方飲食的標(biāo)志，能夠幫助研究人員更好地捕捉參與者的飲食模式和行為。

下一步研究人員還將繼續(xù)深入研究在隨機(jī)臨床試驗(yàn)中評估這種飲食模式，并且進(jìn)行大量研究揭示MIND飲食方式的保護(hù)性機(jī)制及相關(guān)通路等。返回搜狐，查看更多