正保遠(yuǎn)程教育(美國(guó)紐交所上市公司代碼: DL) _____________________________________________________________________ [ 1] 職業(yè)培訓(xùn)教育網(wǎng) 010-82333888 ( 24 小時(shí)) 公共營(yíng)養(yǎng)師考試飲食營(yíng)養(yǎng):寶寶輔食添加的新概念為幫助考生更好地學(xué)習(xí) 2015 年公共營(yíng)養(yǎng)師考試,職業(yè)培訓(xùn)教育網(wǎng)特收集整理“公共營(yíng)養(yǎng)師考試飲食營(yíng)養(yǎng)”,祝大家學(xué)習(xí)愉快。 。純母乳嬰兒一般在第 6個(gè)月后開(kāi)始添加, 人工或混合喂養(yǎng)嬰兒則在 4個(gè)月后開(kāi)始添加輔食。 (寶寶食品)添加的應(yīng)該是鐵(鐵食品)強(qiáng)化米粉, 而不是家庭制做的米粉。選擇米粉不僅僅是因?yàn)槊追廴菀孜?而且很安全,不容易引起過(guò)敏。米粉應(yīng)吃到 1 歲?？捎媚溉?、配方乳或水調(diào)配米粉,也可以用蘋(píng)果(蘋(píng)果食品)汁來(lái)調(diào)。 ,可以添加蔬菜泥,如胡蘿卜泥、青菜泥、南瓜泥。在學(xué)會(huì)吃 3—4種蔬菜之后,還可添加水果汁。應(yīng)先添加蔬菜,后添加水果,因?yàn)橄葒L到水果(水果食品)甜味的嬰兒,有可能會(huì)拒絕蔬菜。不要在蔬菜(蔬菜食品)泥或果汁中添加任何糖。 4. 蛋黃添加流程到寶寶 5 個(gè)月時(shí)可以添加煮熟的雞蛋黃,先四分之一個(gè),然后三分之一、兩分之一到一個(gè)蛋黃。雞蛋黃外面顏色深的部分是粘蛋白,容易引起過(guò)敏,應(yīng)避免給寶寶吃。 10月齡前不要吃全蛋,過(guò)早吃全蛋會(huì)增加寶寶 5歲內(nèi)的過(guò)敏發(fā)生率。 5. 魚(yú)肝油(油食品)和鈣(鈣食品)不一定要同時(shí)服用一般魚(yú)肝油可以在早上 9點(diǎn)時(shí)服用,鈣制劑一般在下午 3 點(diǎn)即午餐和晚餐之間服用,也可在臨睡前服用,以減少食物中的有些因素影響到鈣吸收。 6. 蛋白質(zhì)有利鈣的吸收由于蛋白質(zhì)消化(消化食品)產(chǎn)生的氨基酸(氨基酸食品)可以與鈣結(jié)合,形成可溶性的鈣鹽,因而促進(jìn)鈣的吸收。但蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)攝入過(guò)多正保遠(yuǎn)程教育(美國(guó)紐交所上市公司代碼: DL) _____________________________________________________________________ [ 2] 職業(yè)培訓(xùn)教育網(wǎng) 010-82333888 ( 24 小時(shí)) 也會(huì)增加鈣的排出。 7. 焯燒青菜食物中含草酸或植酸過(guò)多時(shí),不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會(huì)影響其他食品中鈣的吸收,如菠菜、莧菜、蓊菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥、草頭等。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中焯一下,去除草酸。這些菜肴的菜湯不要泡飯給寶寶吃。 。純母乳嬰兒一般在第 6個(gè)月后開(kāi)始添加,人工或混合喂養(yǎng)嬰兒則在 4個(gè)月后開(kāi)始添加輔食。 (寶寶食品)添加的應(yīng)該是鐵(鐵食品)強(qiáng)化米粉, 而不是家庭制做的米粉。選擇米粉不僅僅是因?yàn)槊追廴菀孜?而且很安全,不容易引起過(guò)敏。米粉應(yīng)吃到 1 歲。可用母乳、配方乳或水調(diào)配米粉,也可以用蘋(píng)果(蘋(píng)果食品)汁來(lái)調(diào)。 ,可以添加蔬菜泥,如胡蘿卜泥、青菜泥、南瓜泥。在學(xué)會(huì)吃 3—4種蔬菜之后,還可添加水果汁。應(yīng)先添加蔬菜,后添加水果,因?yàn)橄葒L到水果(水果食品)甜味的嬰兒,有可能會(huì)拒絕蔬菜。不要在蔬菜

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