自制麥片酸奶

By sourcehe

酸奶別再買，自己做只需要2種食材，簡單又實惠，搭配不同的水果、健康，每天換著口味喝，百吃不厭。自從我會了這樣做酸奶，兒子隔三差五就嚷著要喝，每次2杯還不夠，實在太好喝了！早餐要多喝牛奶，提高免疫力，增強體質(zhì)。牛奶營養(yǎng)豐富，每天喝一杯，對身體好。我家孩子特別喜歡喝酸奶，但是酸奶的保質(zhì)期只有21天。常溫的純牛奶保質(zhì)期就有6個月，我家囤貨都是用純牛奶，然后用純牛奶做成酸奶，方便快捷，還實惠。

原料：純牛奶、酸奶發(fā)酵劑、麥片。

做法步驟：

第1步、食材：純牛奶1盒（200ml）、酸奶發(fā)酵劑0.3克。工具：酸奶杯。配料：即吃麥片或堅果、水果。我今天做搭配的是麥片，也非常好吃哦。

第2步、酸奶杯清洗干凈之后，吹干水，然后倒入沸水100ml，倒扣杯子，搖一搖，然后靜放1分鐘左右倒出沸水，進行對酸奶杯的殺菌消毒。

第3步、把酸奶發(fā)酵劑倒入杯子，接著倒入30ml酸牛奶，用勺子攪拌均勻。其中勺子也是用沸水汆燙，殺菌消毒過哦。

第4步、接著倒入剩下純牛奶，白砂糖，再次攪拌均勻。不喜歡吃甜的可以不加白砂糖。

第5步、倒入牛奶之后，杯子上面有少許氣泡，這個時候可以用勺子撇掉，我用的酸奶杯最大容量是250ml，所以我用200ml，也剛剛好哦，不會太滿溢出來。

第6步、插上電源，有三個選項，微酸、標準、酸。一般時間在8至12小時左右。

第7步、發(fā)酵好的酸奶，取下通電底座，放入冰箱冷藏，喝酸的酸的時候倒入麥片、水果、堅果，攪拌均勻即可。

小貼士：

1.每個酸奶杯不同，容量略有差異，根據(jù)自己的酸奶杯倒入不同的純牛奶。2.酸奶可以根據(jù)自己喜歡的口感做不同的酸味，還可以加蜂蜜、水果、堅果哦。

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