簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜 簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜簡(jiǎn)單及做法
簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜 簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜簡(jiǎn)單及做法 一天之中,早餐,中餐,大家全部很重視,不過(guò)對(duì)于晚餐,我們也不能忽略其實(shí),晚餐也是很主要的以下是XX分享給大家的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜大全,一起來(lái)看看吧! 營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜1:焦糖牛奶雞蛋布丁 菜譜介紹 這款焦糖牛奶雞蛋布丁,不用烤箱,原料也很一般,誰(shuí)全部能夠不費(fèi)力的找到 材料 白糖50克,蛋黃2個(gè),牛奶240克,糖50克 做法 1.白糖50克放入鍋中小火溶化 2.溶化到深色的時(shí)候,加入熱水?dāng)嚢杈秃昧?,這個(gè)就是焦糖 3.焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里,放入冰箱冷藏一會(huì)兒 4.蛋黃2個(gè),牛奶240克,, 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一塊兒 5.隔水溶化糖就行了 6.過(guò)濾倒入有焦糖的容器中 7.放冰箱3個(gè)小時(shí)后就能夠了 8.取布丁的時(shí)候,用牙簽轉(zhuǎn)一圈,將模子扣在盤(pán)子上,也可用熱毛巾捂一會(huì),然后將模子拿走 營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜2:糖醋排骨 材料 小排500克 、料酒 一湯匙、 生抽 一湯匙、 老抽 半湯匙、 香醋 三湯匙分兩次放、 糖 三湯匙 、鹽 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、 做法 1、小排500克焯水后,煮三十分鐘,肉湯能夠煮面條,別倒掉了。
2、用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋腌漬20分鐘 3、撈出洗凈控水備用,炸制金黃,油別放多,能夠省油,只要翻身的勤就好了 4、鍋內(nèi)放排骨,腌排骨的水,三湯勺白糖半碗肉湯大火燒開(kāi),調(diào)入半茶匙鹽提味 5、小火燜十分鐘大火收汁,收汁的時(shí)候最終加一湯匙香醋,那個(gè)酸甜口就出來(lái)了 6、臨出鍋撒蔥花芝麻,少許味精 小訣竅 1、怎樣外酥里嫩——煮30分鐘,這么再大火熱油炸到外面焦黃,就外酥里嫩了假如用生排骨直接炸,輕易老 2、為啥要腌漬,因?yàn)闊徨仧嵊涂焖俜庾×巳馔獗?,做糖醋汁的時(shí)候不輕易吸收進(jìn)去,排骨里面有肉腥味 3、怎么炸排骨?——大火猛催,反正已經(jīng)煮了三十分鐘,早熟了,因此只要確保外面脆就能夠了 營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜3:芹菜炒雞蛋 材料 芹菜1把、雞蛋2個(gè)、料酒少許、鹽少許、姜1小塊 做法 1、將雞蛋磕入碗里,加入鹽和料酒打均 2、將芹菜洗凈切好備用 3、鍋中倒油,先將雞蛋煎好,在鍋中分出一點(diǎn)地方放入芹菜和姜 4、將全部原材料翻炒均勻,再放入少許鹽翻炒幾下即可裝盤(pán) 營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜4:蔬菜灌餅 材料 面粉200克,土豆1個(gè),胡蘿卜半個(gè),青椒1個(gè),鹽、花椒、姜粉各適量,植物油少許 做法 1、面粉加水和成餃子面軟硬的面團(tuán),餳10分鐘; 2、土豆、胡蘿卜、青椒切絲,放鹽、花椒粉、姜粉攪拌均勻; 3、面團(tuán)搟成兩個(gè)大面餅,把菜絲均勻鋪在一張面餅上,然后蓋上另一張,用手將邊壓瓷實(shí); 4、電餅鐺內(nèi)刷點(diǎn)油,燒熱后放入餅; 5、兩三分鐘后翻面,烙兩分鐘,再翻面。
6、出鍋后稍晾,切塊,趁熱吃 小訣竅 依據(jù)自己的熟練程度,確定面餅的薄厚程度,太厚了不好吃,太薄會(huì)露餡兒 營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜5:懶人蔬菜餅 材料 雞蛋2個(gè),面粉適量,胡蘿卜1小塊,芹菜1小段,蝦皮適量,鹽適量,植物油適量 做法 1、準(zhǔn)備材料,洗凈芹菜、胡蘿卜刨去外皮, 切小段 2、芹菜段、胡蘿卜塊、蝦皮放入特百惠旋風(fēng)切剁器 3、合上蓋子,拉動(dòng)拉繩,幾下就拉碎了注意:這個(gè)用具效率太高了,使用的時(shí)候可不要貪玩拼命拉,切得太碎口感不太好哦! 4、一樣的,打雞蛋也能夠用這個(gè)切剁器,快如風(fēng)啊,打得又快又均勻,很省力省時(shí)的 5、蛋液里下些鹽,和切好的粒粒混合 6、再和面粉混合,攪拌均勻成面糊 7、準(zhǔn)備下油鍋了想要圓潤(rùn)型的小餅子,就要出動(dòng)模具我用的這個(gè)是不銹鋼鐵圈,能夠煎蛋、做小蛋糕那種 8、燒熱鍋,下油,放入模具,倒入一大勺面糊,小火煎 9、大約一分鐘,用鍋鏟推一下面餅子,不粘的話就用筷子夾起模具,餅子就自動(dòng)脫模了 10、將餅子翻面煎,一兩分鐘就行了一個(gè)一個(gè)煎,挺費(fèi)時(shí)間的慢慢來(lái)…… 小訣竅 用料能夠自選,粒粒不用切太碎,太碎反而口感不佳加入芹菜,很清新的感覺(jué),連我這種討厭芹菜味的全部以為好吃。
營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜大全。
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