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晚間飲用牛奶的健康影響:揭秘牛奶飲用三大誤區(qū)與注意事項(xiàng)

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年08月28日 06:18

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馬阿姨平時(shí)身體健康但是之前一段時(shí)間睡覺的時(shí)候腿經(jīng)常抽筋,經(jīng)常在睡眠中途因?yàn)樘弁葱褋怼S谑撬チ酸t(yī)院治療,經(jīng)過檢查醫(yī)生說沒什么大事,就是因?yàn)槿扁}導(dǎo)致的,日常要注意多補(bǔ)鈣。

從這次檢查之后,馬阿姨每天補(bǔ)鈣,每天晚上喝一杯牛奶才入睡,連續(xù)堅(jiān)持了一段時(shí)間時(shí)間。馬阿姨不僅每天睡眠變好了,而且腿也沒有再出現(xiàn)抽筋疼痛的現(xiàn)象。

在前兩天,馬阿姨玩手機(jī)的時(shí)候看到了一篇相關(guān)的文章,里面說牛奶千萬不要在睡前喝,否則牛奶內(nèi)的鈣質(zhì)將無法及時(shí)消化,沉積在體內(nèi)會(huì)誘發(fā)腎結(jié)石出現(xiàn)。而后他趕緊告訴了馬阿姨,讓她可別再在睡前喝牛奶了,小心結(jié)石找上門。

對(duì)此,馬阿姨深感疑惑,因?yàn)樽约阂埠攘诉@么久了,沒見有什么問題啊。到底二人的想法中,誰的才是正確的呢?牛奶真的不能在睡前喝嗎?

腎結(jié)石大部分是由草酸鈣組成,結(jié)石成分一般是在夜間進(jìn)行排泄,睡前飲用牛奶,而牛奶中有大量鈣質(zhì)匯集到腎臟,就容易形成結(jié)石。

事實(shí)上腎結(jié)石的發(fā)生并不完全歸結(jié)于飲食,它與體內(nèi)代謝、尿路感染、藥物影響等多種因素有關(guān),所以說睡前喝牛奶=服毒,容易腎結(jié)石?這種說法是不存在的。

牛奶這么好,但您會(huì)喝嗎? 這幾個(gè)喝奶誤區(qū),也需要避開

誤區(qū)一:牛奶越貴,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高

很多人已經(jīng)不再安于普通牛奶,而是盯上了高端牛奶,認(rèn)為牛奶越貴就代表營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高,殊不知,這是一種誤解。一般牛奶常用的就是兩種滅菌方法,巴氏消毒奶和超高溫消毒奶。巴氏消毒屬于低溫消毒工藝,因此采用巴氏消毒的牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損失更少。目前主流觀點(diǎn)認(rèn)為這種差異帶來的營(yíng)養(yǎng)功效變化是非常小的。

雖然滅菌的溫度不同,其實(shí)消毒鮮奶和滅菌奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其實(shí)是沒有明顯的分別的,所以別盲目輕信“生鮮奶”營(yíng)養(yǎng)高。

誤區(qū)二:牛奶能解辣、解酒?

牛奶可以緩解辛辣是正確的,牛奶中的脂肪可以與辣椒素結(jié)合以緩解辛辣

專家表示,肝臟產(chǎn)生的兩種酶是真正的解毒劑。雖然大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì),但經(jīng)過研究牛奶中的蛋白質(zhì)并沒有這種功能。牛奶進(jìn)入體內(nèi)后,在我們的消化道內(nèi)形成一種保護(hù)膜,可以保護(hù)腸胃隔絕酒精,從而減少酒精對(duì)消化道粘膜的刺激性損害

誤區(qū)三:加熱更營(yíng)養(yǎng)

很多人在食用牛奶之前,都會(huì)進(jìn)行加熱甚至用鍋煮,潛意識(shí)里認(rèn)為加熱后的牛奶更健康,更有營(yíng)養(yǎng)。鮮牛奶中帶有特別多的營(yíng)養(yǎng)元素,例如牛奶里含的蛋白質(zhì),水溶式維生素等,在加熱的階段中,一部分高蛋白會(huì)遭受危害,假如長(zhǎng)時(shí)間處在一類持續(xù)高溫情況,會(huì)危害到鮮牛奶的口味,這種環(huán)境也會(huì)讓細(xì)菌更快的繁殖,溫度如果不能殺死細(xì)菌,有可能會(huì)造成 產(chǎn)生霉變的情形,請(qǐng)各位引起重視。

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