#小年到大年的養(yǎng)生吃法#

八種讓你驚艷的紅薯新吃法，保證全家都愛得不行

新年的腳步越來越近，在這個歡聚一堂的時刻，大家的餐桌上肯定擺滿了各式各樣的美食。不過，在享受美味的同時，可別忘了關(guān)注家人的健康。今天我就來給大家分享八種用紅薯制作的養(yǎng)生食譜，不僅能讓全家大飽口福，還對增強免疫力很有幫助哦！

冬天，正是紅薯大量上市的季節(jié)。紅薯富含膳食纖維、維生素A、維生素C、鉀等多種營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于提高我們的免疫力起著關(guān)鍵作用。多吃紅薯，能促進腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)毒素，讓我們的身體更健康。

先來說說“爆漿空氣炸鍋烤紅薯”。我特別喜歡用空氣炸鍋做這道美食，簡單又健康。把紅薯洗凈去皮切成大塊，放入空氣炸鍋180度烤20分鐘，接著給紅薯沖兩分鐘冷水，再放回空氣炸鍋180度烤15分鐘?？竞玫?strong>紅薯外皮焦香，內(nèi)里軟糯，一口咬下去還會爆漿呢！這種吃法最大程度保留了紅薯的營養(yǎng)，新年期間，一家人圍坐在一起，吃著熱乎乎的烤紅薯，幸福感滿滿。

“香甜酥脆紅薯片”也很不錯。將紅薯去皮切成厚片，多清洗幾遍去掉多余淀粉，瀝干水分后，等鍋里油燒到五成熱，小火慢炸至金黃酥脆。它可是追劇、閑聊時的絕佳小零食，吃起來香甜酥脆，隔壁家小孩聞到味兒都得饞哭。而且紅薯本身的營養(yǎng)在油炸過程中損失較少，適量食用，既能滿足口腹之欲，又能補充營養(yǎng)。

還有“爆漿紅薯餅”，不用烤箱也不用油炸。把紅薯蒸熟，加白糖、牛奶搗成泥，再加入芝士碎，包進搟薄的餃子皮里，壓成小圓餅，在平底鍋刷油小火慢煎，撒上白芝麻。做好的紅薯餅?zāi)滔闼囊纾б豢诰捅瑵{。對于正在長身體的孩子和注重健康的老人來說，是非常不錯的點心。

“外酥里嫩紅薯蛋撻”的做法也很簡單。蒸熟的紅薯加燕麥片揉成面團，捏成蛋撻皮形狀，先烤十分鐘，再倒入由雞蛋、白糖和牛奶攪拌成的蛋奶液，繼續(xù)烤十八分鐘。這樣做出來的蛋撻，外皮酥脆，內(nèi)餡軟糯，富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，老人小孩都愛吃。

“紅薯糯米糕”香甜軟糯，做法超簡單。紅薯切片蒸熟搗成泥，加入葡萄干、紅棗碎和糯米粉、清水揉成面團，切成喜歡的形狀，放上紅棗蒸熟。它既有紅薯的香甜，又有糯米的軟糯，還有紅棗和葡萄干的滋補，是一道營養(yǎng)豐富的養(yǎng)生糕點。

“拔絲地瓜”這道菜，很多人在家做總是失敗，其實掌握好方法就很簡單。地瓜切塊煮熟過涼，裹上玉米淀粉，炸至金黃。另起鍋炒糖，等糖變成淡黃色時倒入地瓜翻拌均勻。不過做的時候要小心，別被糖濺到。這道菜香甜可口，特別適合新年的歡樂氛圍。

“紅薯千層糕”最近很火，做法超簡單。紅薯去皮切片，和雞蛋、牛奶混合后放入空氣炸鍋烤20分鐘就好。它軟糯香甜，吃了還不怕胖，當作早餐或者下午茶都很不錯。

是“紅薯燕麥小米糊”，把燕麥、小米和紅薯加清水用料理機打成糊。這道糊糊滿滿的膳食纖維，細膩醇香又濃稠，早上來一碗，既能飽腹，又能為一天的活動提供充足的能量。

新的一年，讓我們用這些美味又養(yǎng)生的紅薯食譜，為家人的健康保駕護航。大家趕緊動手做起來，讓這個新年充滿甜蜜和溫暖，全家一起吃得健康，免疫力滿滿迎接新的一年！

#小年到大年的養(yǎng)生吃法#

作者聲明：作品含AI生成內(nèi)容

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