減肥吃燕麥水果酸奶杯、水煮蛋搭配蔬菜沙拉、蔬菜雞蛋餅等早餐比較好。

1.燕麥水果酸奶杯

燕麥?zhǔn)莾?yōu)質(zhì)的碳水化合物來源，富含膳食纖維，能提供持久的能量。將燕麥片用少量熱水泡軟，放入玻璃杯中，加入一層無糖酸奶，再放上一些新鮮水果，如草莓、藍莓、香蕉片等，重復(fù)上述步驟，做成多層的酸奶杯。水果富含維生素和礦物質(zhì)，酸奶含有豐富的蛋白質(zhì)和益生菌，有助于促進消化和吸收，三者搭配，營養(yǎng)豐富又能增加飽腹感，是減肥早餐的不錯選擇。

2.水煮蛋搭配蔬菜沙拉

雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，水煮蛋能最大程度地保留雞蛋的營養(yǎng)成分。搭配一份蔬菜沙拉，選用如生菜、黃瓜、番茄、胡蘿卜等新鮮蔬菜，加入少量橄欖油和醋拌勻。蔬菜富含膳食纖維和各種維生素，低熱量、高營養(yǎng)，與雞蛋搭配，既能提供身體所需的營養(yǎng)，又能控制熱量攝入，有助于減肥。

3.蔬菜雞蛋餅

將胡蘿卜、西葫蘆等蔬菜擦成細(xì)絲，加入適量面粉、雞蛋和水，攪拌成面糊。可根據(jù)個人口味加入少量鹽和胡椒粉調(diào)味。在平底鍋中刷一層薄油，倒入面糊，小火煎至兩面金黃。蔬菜雞蛋餅含有蔬菜、雞蛋和面粉，營養(yǎng)較為全面，同時由于采用小火慢煎，用油量較少，熱量相對較低，適合減肥期間吃。

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