在減肥這個(gè)獨(dú)木橋上，有很多的食物是我們減肥之路上的天敵，比如說油炸的食物，比如說脂肪高的肉類都是我們減肥不能碰觸的東西。其實(shí)，減肥并不是讓我們跟肉肉絕緣，一點(diǎn)都不能吃脂肪含量高的肉類。只要我們精明活用，減肥的天敵肉類也可以變身我們的瘦身盟友。那么最有效的減肥食譜是什么呢?

1、荷葉粥

鮮荷葉一張，粳米100克，冰糖少許。

①粳米淘凈，鮮荷葉洗凈，切成一寸方的塊。

②把新鮮的荷葉放進(jìn)鍋里面，然后加一些清水，用火燒沸騰以后，再用文火煮10至15分鐘，再把汁里面的渣去掉。

③粳米、荷葉汁放入鍋內(nèi)，加冰糖、清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐食用。

2、茯苓餅

將茯苓研成粉末，與面粉和水混合后做成餅

茯苓200克，面粉100克。

將茯苓研成粉末，與面粉和水混合后做成餅，烙熟即成。經(jīng)常食用，具有健脾化濕，養(yǎng)胃、適宜長期服用。

3、鮮拌三皮

西瓜皮200克，黃瓜皮200克，冬瓜皮200克。

將西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮，冬瓜皮刮去絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內(nèi)焯一下，待冷卻后切成條狀，放入少許鹽，味精，裝盤食用。可經(jīng)常食用，具有清熱利濕，減肥之效。

4、赤小豆粥

赤小豆30克，粳米50克。

將赤小豆、粳米洗凈、入鍋，加清水煮至米爛成粥。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水濕，健脾、減重。

5、燕麥片粥

燕麥片50克。

把燕麥片放到鍋里面，加一些清水，等到水開的時(shí)候，開始一邊攪拌一邊煮一直到它熟軟了就可以了。或者用250毫升的牛奶和燕麥片一起煮成粥就行了。每天一次，在早餐的時(shí)候吃。

具有降脂、減肥作用，適用于肥胖，高脂血癥，冠心病患者及健康者日常保健用。

美容減肥是女人永恒的話題，但不健康的節(jié)食、吃藥等都非長久之計(jì)。中國文化講食補(bǔ)，利用健康的飲食搭配來達(dá)到瘦身美容的效果成為很多女士的選擇。一般而言，美容減肥食譜多以粗糧、水果為主，講究清淡營養(yǎng)，既不長脂肪，身體又能獲得必須的營養(yǎng)。

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