一日之計(jì)在于晨，一頓美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐是開(kāi)啟活力一天的關(guān)鍵。還在糾結(jié)早餐吃什么？別擔(dān)心！這里為你精心準(zhǔn)備了九款自制早餐做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，食材常見(jiàn)，無(wú)論是喜歡甜口、咸口，還是追求清爽、豐盛，都能找到心儀之選?？靵?lái)一起看看吧！

蔥香烤吐司

早晨想快速開(kāi)啟美味？蔥香烤吐司別錯(cuò)過(guò)。準(zhǔn)備2片吐司、2個(gè)雞蛋，將蒜末、蔥花、少許油、鹽、黑胡椒加入雞蛋打散。用勺子壓實(shí)吐司中間，倒入蛋液，撒歐芹碎，放入空氣炸鍋180度10分鐘。金黃酥脆，蔥香四溢，是快手又好吃的早餐選擇。

紐約曲奇

想給早餐來(lái)點(diǎn)甜蜜小食？紐約曲奇安排。黃油室溫軟化，加入白砂糖、紅糖拌勻，雞蛋打散分兩次倒入。篩入低筋面粉、泡打粉、小蘇打，加入堅(jiān)果碎和黑巧，揉成面團(tuán)冷藏1小時(shí)。分成30g小團(tuán)，烤箱180度烤15分鐘。外酥里軟，巧克力香與堅(jiān)果香交融。

小米紅薯燕麥糊

追求營(yíng)養(yǎng)暖身早餐？小米紅薯燕麥糊很合適。紅薯1個(gè)、小米15g、燕麥15g、適量冰糖，洗凈放入破壁機(jī)，加800ml水，選豆?jié){模式。細(xì)膩香甜，富含膳食纖維，開(kāi)啟活力滿滿的一天。

爆漿芝士玉米三明治

鐘情豐富口感早餐？爆漿芝士玉米三明治別放過(guò)。玉米粒碾碎分成兩份，一份加沙拉醬，一份加火腿片拌勻。吐司切邊，依次涂抹沙拉醬、鋪肉松、芝士片、火腿片、玉米粒，刷蛋液，烤箱180度10分鐘。芝士爆漿，香甜可口。

冬瓜口蘑湯

偏愛(ài)清爽湯品早餐？冬瓜口蘑湯來(lái)啦。鍋中倒油爆香蔥花，下口蘑炒出汁，加入冬瓜翻炒，加適量清水煮開(kāi)，加鹽、雞精調(diào)味。食材煮熟，湯鮮味美，清淡又營(yíng)養(yǎng)。

酸湯水餃

喜歡開(kāi)胃早餐？酸湯水餃超對(duì)味。蒜末、蔥花、辣椒粉、白芝麻澆熱油，加2勺生抽、1勺香醋、1勺蠔油、少許白糖和鹽拌勻，加入紫菜、蝦皮。水煮速凍水餃，撈出放入碗中，倒入醬汁和兩勺餃子湯。酸辣開(kāi)胃，一口滿足。

青椒火腿餅

想要主食類(lèi)早餐？青椒火腿餅別錯(cuò)過(guò)。250g面粉加4g白糖、3g酵母，用200g溫水拌勻，發(fā)酵至兩倍大。2個(gè)雞蛋加少許鹽、五香粉，青椒和火腿切條。取面團(tuán)整形壓薄，放上青椒火腿絲，倒入蛋液，小火煎至兩面金黃。餅香蛋香，口感豐富。

南瓜山藥小米粥

追求養(yǎng)生早餐？南瓜山藥小米粥安排。南瓜、山藥切塊，與小米、紅棗、枸杞一起放入鍋中，加水熬煮20分鐘，關(guān)火放枸杞。香甜軟糯，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，溫暖腸胃。

雞蛋漢堡

偏愛(ài)扎實(shí)早餐？雞蛋漢堡超滿足。四孔鍋內(nèi)打入雞蛋，攪散蛋黃，倒入攪拌好的蛋液。兩個(gè)孔放入肉餡撒鹽，把有肉餡的部分蓋在無(wú)肉餡雞蛋上，兩面煎至金黃。外酥里嫩，肉香蛋香十足。

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