前陣子跟閨蜜逛街，她拎著個大保溫杯，說 “這里面是荷葉茶，我媽天天逼我喝，說能刮油”。我湊過去聞了聞，一股淡淡的草香，像剛摘的荷葉曬干的味兒，喝了一口，清清爽爽帶點澀（是荷葉的清苦），咽下去肚子里暖暖的，像 “有人在輕輕揉”。

閨蜜說她喝了倆禮拜，以前吃火鍋第二天必脹肚子，現(xiàn)在居然沒那么沉了，褲腰都松了點。這才知道，荷葉茶這東西，看著像 “路邊的野草”，夏天喝著居然真能幫著 “刮刮油”。今天就跟大伙兒嘮嘮：荷葉茶到底咋幫著瘦的？在家咋做最方便？夏天喝它還有啥妙處？看完你可能也想扯片荷葉試試（當然，得是干凈的荷葉哈）。

荷葉茶能 “刮油”，全靠倆 “本事”：一個擋脂肪，一個促消化

別覺得 “喝荷葉茶能瘦” 是瞎吹，它里面藏著倆 “小能手”，?？讼奶斐远嗟挠湍仭?/p>

荷葉里有種 “擋油膜”，讓脂肪進不去肚子

荷葉里有種叫 “荷葉堿” 的東西，聽著玄乎，其實就像 “給腸道貼了層保鮮膜”。咱吃進去的紅燒肉、炸雞，那些油乎乎的脂肪想往腸壁上粘，這東西就 “擋” 一下，讓脂肪不好吸收，最后跟著便便排出去。

我媽總說：“以前農(nóng)村人吃大肥肉，就泡荷葉茶喝，說能‘解膩’，現(xiàn)在才知道，是荷葉把油擋在外面了。” 上次我吃燒烤，特意泡了杯荷葉茶，邊吃邊喝，第二天沒像往常那樣覺得 “肚子里堆了塊石頭”，真有點用 —— 當然，別指望光喝它就能瘦，得少吃點油膩才行，它頂多算 “幫你推一把”。

還能幫腸子 “動起來”，吃多了不脹肚

荷葉茶不光能擋油，還像個 “小鞭子”，輕輕催著腸子動。夏天天熱，人懶得動，吃進去的東西堆在肚子里，半天不消化，喝杯荷葉茶，沒一會兒就覺得 “肚子里咕嚕咕嚕”，像 “喝了杯帶氣的溫水”，脹感慢慢就消了。

我爸有啤酒肚，夏天總愛喝冰啤酒吃烤串，肚子脹得像皮球。我媽就天天給他煮荷葉茶，放涼了讓他當水喝，說 “比喝冰啤酒強，冰的傷胃，這茶溫溫的，還能幫你把積的油推出去”。果然，我爸現(xiàn)在晚上喝完酒，第二天沒那么蔫了，說 “肚子里輕快多了”。

荷葉茶咋做？新鮮的、干的都行，比煮面條還簡單

荷葉茶這東西，不用買貴的，自己在家做就行，新鮮荷葉、干荷葉都能泡，步驟簡單到 “一看就會”。

新鮮荷葉茶：像 “煮了鍋青草湯”，夏天喝著最鮮

要是你家附近有荷塘（得是干凈的，沒打農(nóng)藥的），摘片新鮮荷葉試試 —— 記得選那種又大又綠、沒蟲眼的，看著就精神。

做法超簡單：把荷葉洗干凈（別用洗潔精，沖兩遍就行），剪成小塊（像剪菜葉子似的），扔鍋里，加沒過荷葉的水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮 10 分鐘，看著水變成淡綠色，有點像 “稀釋的菠菜汁”，就關(guān)火。

倒出來晾晾，能加塊冰糖（別太多，不然蓋住荷葉香了），喝著像 “帶點甜的草茶”，比超市買的飲料清爽多了。我表妹總愛把煮好的荷葉茶裝進冰格，凍成冰塊，喝水時扔兩塊，說 “像喝了口帶荷葉香的冰水，比冰紅茶解渴”。

干荷葉茶：像 “泡了杯干樹葉”，上班族揣包里就行

嫌摘新鮮荷葉麻煩？超市、藥店買的干荷葉也行，看著像碎紙片，其實泡著喝味兒更濃。

抓一小把干荷葉（大概鋪滿杯底），放進杯子里，倒沸水（一定要滾開的，不然泡不出味兒），燜 5 分鐘，看著茶湯變成淺黃帶綠，像 “泡了很久的薄荷葉水”，就能喝了。

干荷葉茶比新鮮的澀一點（是荷葉的清苦），但更方便，裝在保溫杯里，上班、逛街都能帶著，渴了就喝，比喝奶茶強 —— 奶茶越喝越渴，荷葉茶喝著潤，還不胖。我同事就天天泡，說 “下午犯饞想吃零食，喝兩口荷葉茶，饞勁兒就過去了”。

夏天喝荷葉茶，好處不止 “刮油”，解暑、消水腫它都行

荷葉茶不光能幫著瘦，夏天喝著還有倆 “隱藏技能”，比喝酸梅湯實用多了。

天熱中暑、頭暈？喝杯荷葉茶，比藿香正氣水舒服

夏天在太陽底下待久了，頭暈眼花、渾身沒勁，這時候別光喝冰水，泡杯荷葉茶試試。

荷葉這東西，本身就 “性涼”，像 “天然的解暑藥”。我小時候在鄉(xiāng)下，爺爺總把新鮮荷葉鋪在地上，說 “能擋擋熱氣”，現(xiàn)在才知道，喝進去更管用 —— 它能幫身體 “散散暑氣”，喝著溫溫的，不像冰水那樣刺激腸胃，頭暈勁兒慢慢就過去了。

上次我弟軍訓(xùn)中暑，我媽煮了鍋荷葉茶，放涼了讓他小口喝，沒半小時，他說 “頭不暈了，嘴里也不發(fā)苦了”，比喝藿香正氣水（那玩意兒太沖）舒服多了。

早上起來臉腫、腿沉？喝它能 “排水”，人看著輕盈

夏天總愛喝水，又懶得動，早上起來臉腫得像 “發(fā)面饅頭”，腿也沉得邁不開步，這時候荷葉茶就是 “救星”。

它有點利尿的本事，能幫身體把多余的水排出去。我表妹是久坐辦公室的，總說 “下午腿腫得像蘿卜”，現(xiàn)在每天上午泡杯荷葉茶，說 “下午去廁所次數(shù)多了點，腿居然沒那么沉了，穿裙子都好看點”。

但別為了排水猛喝，一天喝個兩三杯就行，喝多了可能老跑廁所，反而麻煩。

這些人別多喝！喝錯了，可能肚子疼、胃不舒服

荷葉茶雖好，但不是誰都能天天喝，像我媽說的 “是藥三分毒，哪怕是草葉子做的”。

脾胃虛的人：喝多了可能拉肚子

荷葉性涼，像 “夏天的冰西瓜”，脾胃虛的人（比如一吃涼的就拉肚子、平時總覺得胃里冷）別多喝，不然可能 “越喝越虛”。

我鄰居阿姨就是，聽說荷葉茶能刮油，天天泡著喝，結(jié)果喝了三天就鬧肚子，說 “胃里像揣了塊冰，疼得直不起腰”。后來才知道，她本身就胃寒，荷葉茶太涼，刺激到腸胃了。

孕婦、來例假的女生：別碰，可能不舒服

孕婦體質(zhì)特殊，荷葉的 “涼性” 和 “促消化” 的本事，可能對肚子里的寶寶不好，別冒險；來例假的女生也別喝，本來就怕涼，喝了可能肚子疼、經(jīng)血變多，等過了這幾天再喝也不遲。

別空腹喝：最好飯后半小時，不然 “刮胃”

早上起來別一睜眼就灌荷葉茶，胃里空空的，突然喝進涼絲絲的茶，像 “給胃澆了瓢涼水”，可能刺激得胃疼。

最好是飯后半小時喝，比如吃了火鍋、燒烤，或者中午吃了兩碗米飯，泡杯荷葉茶，慢慢喝，既能解膩，又不刺激腸胃。我媽總說：“荷葉茶是‘刮油’，但得等飯消化消化再刮，不然把胃黏膜都刮薄了。”

最后說句實在話：荷葉茶是 “輔助”，別指望它 “躺瘦”

喝了這么久荷葉茶，也算摸著點門道：它確實能幫著擋擋油、促消化，但別指望光喝它就從 120 斤瘦到 100 斤 —— 你該吃的炸雞、該喝的奶茶沒少，喝啥茶都沒用。

它更像個 “提醒器”：喝著荷葉茶，你會不自覺少吃點油膩，多喝點水，慢慢養(yǎng)成好習(xí)慣。就像我閨蜜，以前天天喝奶茶，現(xiàn)在換成荷葉茶，倆月下來，不光瘦了點，皮膚都亮了，說 “比喝奶茶清爽多了”。

夏天到了，不妨在家備點荷葉茶，新鮮的煮著喝，干的泡著喝，加兩塊冰糖，放涼了喝著像 “帶草香的甜水”，解膩、解暑、還能幫著 “輕快” 點，多好。

你喝過荷葉茶嗎？有沒有啥獨家做法（比如加山楂、決明子）？評論區(qū)聊聊，讓大伙兒也學(xué)學(xué)～

#荷葉茶#

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