鵝蛋和香菜對于高血壓的病人來說，是有一定效果的。

鵝蛋炒香菜：

第一，可以改善心臟的供血功能，有疏通心血管，防止血管瘀阻的作用。

第二，可以防止病毒、風(fēng)寒等，影響心肺功能。

第三，就是可以解油膩，助消化，補(bǔ)氣血，有利于改善胃腸道的功能。

第四，可以預(yù)防中風(fēng)，有效的改善心肺功能。

這道菜，主要用于心腦血管疾病患者的保健。對于高血壓，因?yàn)樗ǔ６紩橛袆?dòng)脈粥樣硬化，也是有一定效果的。但是，鵝蛋和香菜這兩種物質(zhì)都不能降壓，所以，高血壓的病人適合服用鵝蛋炒香菜，但是并不能治療高血壓。所以說，不能依靠這兩種食物，來控制高血壓的情況。

對于血壓的控制，還是需要應(yīng)用一些降壓藥物，來達(dá)到降壓的目的，從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的產(chǎn)生，預(yù)防心、腦、腎等靶器官損害的情況。

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