小年已過，春節(jié)的腳步悄然臨近，家中忙得不可開交，打掃房間、置辦年貨、準備年夜飯，每一項都讓人忙得團團轉。然而，過年期間最重要的莫過于接待親朋好友，聊天時的零食更是不可或缺。與其花費大價錢去超市購買昂貴的進口零食，不如嘗試在家自制小零食。接下來，我們將為您介紹12款簡單易做、健康美味的小零食，讓您輕松滿足各種需求。

1. 香蕉脆片

香甜可口的香蕉脆片，是過年期間待客的好選擇。其制作簡單，只需將香蕉切片后晾曬或烘烤至脆硬即可。香蕉脆片不僅保留了香蕉的天然香甜，還富含鉀元素，營養(yǎng)又健康。

食材：香蕉脆片，以香蕉為主要食材，經(jīng)過切片、晾曬或烘烤，呈現(xiàn)出香甜可口的口感。在過年期間，它常被作為待客佳品，不僅制作簡便，更融合了香蕉的天然香甜與營養(yǎng)價值。將10根香蕉與1個檸檬一同榨汁，盡情享受其獨特的香甜與營養(yǎng)。

首先，將烤箱預熱至95度，隨后把香蕉切成均勻的薄片。接著，將新鮮的檸檬汁均勻涂抹在香蕉片上。將處理好的香蕉片整齊地擺放在烤盤上，送入烤箱中烘烤。首次烘烤持續(xù)2小時，之后將香蕉片翻面，再繼續(xù)烘烤一個半小時。最后，取出烤好的香蕉片，讓其自然冷卻。冷卻后的香蕉片，香甜可口，營養(yǎng)豐富，即可享用。

2. 圣女果干

酸甜可口的圣女果干，營養(yǎng)豐富，是一種極好的小零食。制作時，需將圣女果切成均勻的厚片，之后進行烘烤至干。

食材：2斤新鮮圣女果（小西紅柿）、適量鹽。

制作步驟：

首先，將烤箱預熱至95度。接著，把2斤新鮮的圣女果徹底清洗，去除果蒂，確保食材的清潔。然后，將清洗干凈的圣女果切成均勻的厚片，整齊地擺放在烤盤上。將烤盤送入已預熱的烤箱中，開始進行長時間的烘烤。初次烘烤持續(xù)2小時，之后將圣女果干翻面，再繼續(xù)烘烤一個半小時，確保圣女果干均勻受熱。最后，烘烤完成后，取出烤盤，讓圣女果干自然冷卻。冷卻后的圣女果干，口感酸甜，營養(yǎng)豐富，即可裝盤享用。

3. 烤芒果片

香甜的烤芒果片，通過烤制和調味釋放芒果濃郁香味，是絕佳的甜蜜小零食。

食材：大芒果1個、白砂糖適量、清水適量

制作步驟：

將大芒果去皮去核，切成均勻的薄片。在鍋中加入適量的清水，放入切好的芒果片，大火煮沸后轉小火慢煮。煮至芒果片變軟，釋放出濃郁的芒果香味時，根據(jù)個人口味加入適量的白砂糖，攪拌均勻至糖完全溶解。繼續(xù)小火慢煮，直至芒果片變得透明且呈現(xiàn)出膠狀，關火并讓其自然冷卻。最后，將冷卻后的芒果片裝入密封容器中，隨時享用其醇厚的芒果香甜。

4. 烤蘋果片

金黃酥脆的烤蘋果片，加入鹽增添風味，適合作為下午茶零食。

食材：蘋果1個，鹽適量。

制作步驟：

將新鮮的蘋果洗凈后，切成薄薄的片狀。在蘋果片上均勻地撒上適量的鹽，以增添風味。將處理好的蘋果片均勻地攤放在烤架上。將烤架放入預熱好的烤箱中，以適當?shù)臏囟冗M行烤制。在烤制過程中，注意觀察蘋果片的顏色變化，適時翻動以確保均勻受熱?？局撂O果片金黃酥脆后，即可取出享用。

5. 蛋煎飯團

外焦里嫩且回味無窮的蛋煎飯團，將飯團與蛋液結合后煎至金黃，制作過程簡單而美味。

食材：適量米飯、1-2個雞蛋。

制作步驟：

將米飯蒸煮至熟透，然后趁熱將其揉成均勻的飯團。在平底鍋中加入適量油，待油溫適中時，將飯團輕輕放入鍋中，用鍋鏟輕輕壓扁。將雞蛋打散并均勻淋在飯團上，待一面煎至金黃后，再翻面煎至另一面也呈金黃色。出鍋裝盤，即可享用美味的蛋煎飯團。

6. 紫薯餅

紫薯泥與芝麻結合后煎至微黃，作為視覺與味覺的享受。

食材：紫薯、白芝麻，以及少許植物油。

制作步驟：

首先，將紫薯蒸煮至熟透，然后晾涼備用。接著，將晾涼后的紫薯去皮，并壓成細膩的紫薯泥。在紫薯泥中加入適量的白芝麻，以及少許植物油，攪拌均勻。最后，將調好的紫薯泥捏成小餅狀，即可享用美味的紫薯餅。

7. 藍莓山藥泥

藍莓醬增添色彩，山藥泥細膩且富有營養(yǎng)，適合家庭制作。

食材：山藥、藍莓醬。

制作步驟：

將山藥蒸至熟透，去皮后搗成細膩的泥狀。將山藥泥捏成小丸子，再壓成小餅的形狀。在不粘鍋中加入少許植物油，用小火慢煎至兩面微黃。煎好的山藥餅上，淋上適量的藍莓醬作為裝飾，增添色彩與口感。

8. 香蕉酥

外酥里嫩的香蕉酥，運用南瓜泥包香蕉條油炸呈現(xiàn)獨特口感。

接下來，讓我們嘗試制作香蕉酥。這道點心以香蕉為主料，外酥里嫩，香甜可口，定能為你帶來別樣的味蕾盛宴。

將南瓜去皮去籽后，切成小片，放入微波爐中加熱6分鐘，然后壓成泥狀。如果喜歡甜食，可以適量加入一些糖。將南瓜泥與糯米粉混合，充分糅合，揉至面團具有粘性。將香蕉去皮后，先切成段，再切成細條備用。將揉好的粉團壓扁，均勻地將香蕉條包裹在中間，做成香蕉形狀的小團子。將油鍋加熱至五分熱，將做好的香蕉酥一個個放入鍋中，炸至金黃色，然后撈出瀝干油分即可享用。

9. 草莓大福

糯米和草莓結合后撒上椰蓉，成為甜美的可口小點。

食材：糯米粉300克、細砂糖27克、鹽少許、水約225毫升。

制作步驟：

將糯米粉、細砂糖和鹽混合在一起，逐漸加入水，攪拌至無干粉狀態(tài)，形成糯米糊。將調好的糯米糊放入微波爐中，加熱過程中需適時攪拌，直至糯米糊變得粘稠。將加熱后的糯米糊倒入保鮮膜上，鋪平并蓋上保鮮膜，待其稍微冷卻。待糯米糊稍微冷卻后，將其分成適宜大小的小塊，每個小塊包裹住一顆草莓，并輕輕壓成團狀。最后，在糯米團外層撒上適量的椰蓉，使表面完全覆蓋，美味的草莓大福即制作完成。

10. 酸奶藍莓凍

融合酸奶與藍莓的清爽冰品，健康與美味的結合。

制作步驟：

接下來，讓我們一同探索酸奶藍莓凍的制作。首先，將新鮮的藍莓與酸奶混合在一起，攪拌均勻后，再倒入模具中。將模具放入冰箱中冷凍，直至酸奶和藍莓完全凍結。取出模具，輕輕脫模，即可品嘗到清涼可口的酸奶藍莓凍。

這道甜品不僅美味，而且富含藍莓的抗氧化成分和酸奶的益生菌，對健康有益。

11. 酸奶藍莓棒

酸奶與新鮮水果結合后，以各種配料裝飾的冷凍甜品，令人垂涎。

接下來，讓我們嘗試另一種酸奶與藍莓的組合——酸奶棒棒糖。這種甜品不僅保留了酸奶的醇厚口感，還融入了藍莓的清新果香，既美味又健康。制作時，只需將攪拌好的酸奶藍莓倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。當你想品嘗時，只需取出一根，便能享受到這獨特的夏日清涼。

12. 曲奇酸奶水果杯

多層搭配，曲奇、水果、酸奶結合，裝飾自然清新。

食材：趣多多餅干、新鮮水果、低脂酸奶

制作步驟：

將趣多多餅干壓碎成粉末狀，備用。準備一盒低脂酸奶，倒入杯中。將切好的新鮮水果（如草莓、藍莓等）輕輕擺放在酸奶上。撒上之前準備好的趣多多餅干粉末，輕輕按壓，使其與酸奶和水果混合。最后，在杯口處放上一片薄荷葉作為裝飾，即可品嘗這款美味的曲奇酸奶水果杯。

是不是覺得制作過程并不復雜？這款高顏值又營養(yǎng)的小零食，非常適合在春節(jié)期間為家人和朋友帶來一份驚喜。趕快試試吧！

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