這種膳食補充劑，可以讓健康的胖子更苗條

撰文 | Steve Lundeberg

翻譯 | 陳振翀

審校 | 巢栩嘉

俄勒岡州立大學(xué)和俄勒岡健康科學(xué)大學(xué)的研究表明，在一項臨床實驗中，超重但健康的人群在接受一種化合物作為膳食補充劑后，會變得更加苗條。這項研究發(fā)表在《營養(yǎng)學(xué)期刊》（Journal of Nutrition）上，科學(xué)家分析了連續(xù)服用硫辛酸24周，每天服用600毫克對31位參與者的影響，并設(shè)置了一個人數(shù)相當(dāng)?shù)膶φ战M接受安慰劑。

俄勒岡州立大學(xué)蘭納斯·鮑林研究所主任、參與研究的科學(xué)家Balz Frei說：“研究數(shù)據(jù)清晰地表明，服用硫辛酸補充劑的人在體重和身體脂肪上都會有所下降，尤其是女性和那些體重更大的參與者。”

植物和動物均能產(chǎn)生硫辛酸，后者主要活躍于細胞的線粒體，通常能與參與能量和氨基酸代謝的蛋白質(zhì)相連。它是一種特殊的中鏈脂肪酸，其特點是在鏈的一端有兩個硫原子，可以從其他來源轉(zhuǎn)移電子。

通常情況下，身體會產(chǎn)生足夠的硫辛酸，用于支持酶行使正常功能。當(dāng)硫辛酸用作膳食補充劑，它顯示出另外的特性，可能與線粒體功能無關(guān)。這些功能包括促進葡萄糖代謝、抗氧化防御和抗炎癥反應(yīng)。因此，硫辛酸或可以作為糖尿病、心臟病或年齡相關(guān)的認知衰退患者的補充療法。

另一位參與這項研究的科學(xué)家Alexander Michels說：“數(shù)十年來，科學(xué)家一直在研究硫辛酸補充劑的潛在健康益處，包括它促進健康衰老和減少心血管疾病。無論是嚙齒動物模型還是小規(guī)模的人體臨床試驗，蘭納斯·鮑林研究所的研究人員已經(jīng)證明，硫辛酸對于氧化應(yīng)激、脂類代謝和晝夜節(jié)律有積極作用?！?/p>

俄勒岡大學(xué)理學(xué)院生物化學(xué)和生物物理學(xué)教授、研究的通訊作者Tory Hagen表示：“科學(xué)家通過OSU/OHSU項目，解決了兩項在之前的人體試驗中普遍被忽略的問題?！?/p>

文章的首席研究員、從健康老齡化研究的教授Hagen說：“許多現(xiàn)有的研究集中于研究硫辛酸對一些出現(xiàn)疾病的志愿者的影響，因此難以確定硫辛酸補充劑只是一種疾病治療措施，或是對健康具有其他積極的影響?！傲硪粏栴}是補充劑的配方。許多以前的研究使用了S型硫辛酸，它是工業(yè)合成的產(chǎn)品，并不存在于自然界。而在研究中，我們只使用了R型硫辛酸，這是身體中天然存在的硫辛酸形式?！?/p>

與研究者的預(yù)期相反，并不是所有服用硫辛酸的參與者體內(nèi)的甘油三酯（血液中的一種脂肪或者說一種脂類）含量都會下降。另一位參與研究合作的科學(xué)家Gerd Bobe說：“硫辛酸補充劑對血脂的影響是有限的。但服用硫辛酸減重的人血液中甘油三酯的水平也降低了，且效果很明顯。”

科學(xué)家也檢測到硫辛酸的其他效果。Hagen說：“到研究結(jié)束時，志愿者體內(nèi)的一些炎癥標(biāo)志物減少了。研究結(jié)果還表明，補充硫辛酸能溫和地減輕氧化應(yīng)激。雖然它只是一種補充劑，我們的結(jié)果表示，硫辛酸補充劑是有益的?！?/p>

他補充道，確定通過硫辛酸獲益最多的患者類型及其需要量，在臨床和經(jīng)濟上是十分重要的。他還表示：“硫辛酸補充劑通常是十分昂貴的。所以，后期我們將著重了解如何用較小的劑量來實現(xiàn)利益最大化。”

https://medicalxpress.com/news/2020-08-lipoic-acid-supplements-obese-healthy.html