首頁資訊春節(jié)家庭零食制作指南：六款健康小食輕松在家自制

春節(jié)家庭零食制作指南：六款健康小食輕松在家自制

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月04日 04:05

春節(jié)健康零食制作

今年春節(jié)，雖然不能串門聚餐，但我們可以嘗試在家制作一些美味的零食。接下來，我將分享6款簡單易做的零食做法，它們都是用水果和蔬菜精心制作的，既健康又美味，非常適合孩子享用。學會這些做法后，你就可以輕松為家人準備零食，無需外出購買，既節(jié)省又放心?？靵碓囋嚢桑?/p>

金桔果脯制作

制作金桔果脯的步驟包括洗凈金桔、去籽、煮糖漿、烤金桔以及裹糖粉。首先，將500克金桔洗凈，對半切開后去籽。接著，在鍋中加入200克冰糖和500克清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至糖漿濃稠。最后，將煮好的金桔鋪在烤盤上，放入預(yù)熱好的烤箱中，以100度中層上下火烤80分鐘?？竞煤笕〕?，裹上一層薄薄的糖粉，美味的金桔果脯就做好了。

糖霜山藥豆制作

山藥豆需清洗干凈，蒸后晾干，裹糖霜，并撒上白芝麻增加風味。具體制作步驟如下：首先，將300克山藥豆徹底清洗干凈。接著，把處理好的山藥豆放入蒸籠中，大火蒸煮10分鐘，然后取出晾干表面的水分。在鍋中倒入60克清水和100克白糖，開中小火慢慢加熱，期間不時攪拌，直至糖漿變得濃稠。當糖漿能夠挑起并呈線狀滴落時，立即關(guān)火，并快速攪拌10秒。隨后，將山藥豆倒入鍋中翻拌，確保每一顆山藥豆都均勻裹上糖霜。最后，再撒上適量熟白芝麻繼續(xù)翻拌，直至山藥豆上裹滿糖霜，便可出鍋享用。

胡蘿卜果脯制作

胡蘿卜去皮切片，煮糖漿后裹滿糖霜即為成品。制作流程如下：首先，將500克胡蘿卜去皮后徹底清洗，之后切成均勻的厚片。接著，在鍋中加入150克清水和150克冰糖，放入切好的胡蘿卜片，用中小火慢慢煮至糖漿變得濃稠。然后，轉(zhuǎn)小火并持續(xù)翻拌，直至胡蘿卜片上開始出現(xiàn)糖霜。最后，關(guān)火并繼續(xù)翻拌，直至胡蘿卜片上均勻裹滿糖霜，便可出鍋享用。

五香鹵花生制作

花生清洗后開口，與香料同煮，慢煮20分鐘即可。制作步驟詳解：首先，將500克花生徹底清洗干凈，隨后逐個捏開一個小口。接著，將處理好的花生放入鍋中，加入適量的八角、桂皮、香葉、干辣椒和鹽。然后，倒入足夠的清水，確保花生被完全覆蓋，接著攪拌均勻。最后，開小火慢煮20分鐘，讓花生的香味充分釋放，便可出鍋享用。

蜜棗制作

冬棗去核后煮蜜，經(jīng)過烤制直到糖漿濃稠。制作步驟詳解：首先，將800克冬棗徹底清洗干凈后去核。隨后，用叉子在冬棗表皮輕輕刮過，以去除部分果皮。接著，將處理好的冬棗放入鍋中，倒入適量的清水，大火煮沸后煮10分鐘，然后撈出并再次清洗。在另一個鍋中，倒入1300克清水，加入400克白糖，開大火煮至白糖完全融化。接著，將煮過的冬棗放入糖水中，煮開后轉(zhuǎn)中火慢煮40分鐘，直至糖漿變得濃稠。最后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮幾分鐘，讓蜜棗充分吸收糖漿?？颈P上鋪好油紙，將煮好的冬棗擺放在上面，然后送入預(yù)熱好的烤箱中，以100度中層上下火烤制180分鐘即可享用。

糖炒板栗制作

劃板栗并加糖炒出香甜味即可。制作方法：首先，將板栗徹底清洗干凈，并在每個板栗凸起的一面，用刀劃出一個十字形的切口。接著，把處理好的板栗放入鍋中，加入適量的清水，再倒入一勺白糖和一勺玉米油。然后，用中火煮至水分基本煮干，轉(zhuǎn)小火并不斷翻炒，直至炒出糖的焦香味。最后，炒好的糖炒板栗就可以出鍋享用了。