首頁(yè) 資訊人參果種植技術(shù)詳解：從育苗到采收的全程指南

人參果種植技術(shù)詳解：從育苗到采收的全程指南

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年09月05日 06:35

01人參果種植概覽

人參果，以其清爽多汁的果肉、獨(dú)特的口感和良好的風(fēng)味著稱。這種水果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，富含高蛋白、低脂肪和低糖的特性，更被譽(yù)為“生命之火”和“抗癌之王”。如今，隨著人們對(duì)健康生活的追求，人參果已成為市場(chǎng)上的搶手貨，廣泛受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。

02種植技術(shù)要點(diǎn)

△ 定植時(shí)間與環(huán)境條件

露地種植人參果，在西南地區(qū)通常的育苗時(shí)間集中在4-5月，隨后在6-7月進(jìn)行定植。經(jīng)過(guò)8-9月的坐果期，果實(shí)會(huì)在9月份至次年開(kāi)春期間陸續(xù)成熟，便于采摘。

若采用大棚種植，由于環(huán)境控制得當(dāng)，人參果的成熟期可較露天種植提前約15天。但需注意，成熟時(shí)間也與水肥管理密切相關(guān)。

人參果的種植需要選擇陽(yáng)光充足、土壤肥沃且排水灌溉便利的地點(diǎn)。在山區(qū)，山垅田因其低病菌特性，成為了人參果種植的理想之地。

△ 整地與定植

人參果的種植需要精細(xì)整地。首先，按照株行距40至70厘米進(jìn)行深耕，深度控制在20至30厘米，之后將土地平整成寬70厘米的條狀畦，并確保畦面高出地面十幾厘米，以便于排水和灌溉。

在定植時(shí)，應(yīng)選擇高約15厘米、枝條多且粗壯、葉片茂盛且無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)壯苗，以半米的品字形進(jìn)行栽植，定植后務(wù)必澆透定根水。

通常，人參果采用扦插育苗的方式進(jìn)行繁殖，該方式易于生根且生長(zhǎng)迅速，但需要一定的技術(shù)。若不具備自育苗條件，也可通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)種苗進(jìn)行種植。

△ 水肥管理

在定植之前，需要在穴內(nèi)預(yù)先施入已經(jīng)腐熟的有機(jī)肥料，同時(shí)，可以結(jié)合使用蔓葉微生物菌劑，以改善土壤環(huán)境。定植之后，應(yīng)立即澆灌足夠的水，并在定根水中融入蔓葉生根劑，這樣能夠刺激人參果根系的生長(zhǎng)，并增強(qiáng)其抗逆性。

當(dāng)人參果苗長(zhǎng)到大約30厘米高時(shí)，是第一次追肥的合適時(shí)機(jī)，而第二次追肥則應(yīng)在果苗接近開(kāi)花時(shí)進(jìn)行，此時(shí)需在離苗木主根10厘米遠(yuǎn)的地方進(jìn)行澆灌。

在人參果的開(kāi)花結(jié)果期，應(yīng)適當(dāng)增加硼肥等中微量元素的施用，例如使用蔓葉鈣肥、硼肥和鋅肥，并頻繁施用少量的蔓葉大量元素水溶肥料。同時(shí)，要注意進(jìn)行中耕除草工作，而在開(kāi)花之后，則應(yīng)增加鉀肥的施用量。

—11月間，人參果的生長(zhǎng)發(fā)育和開(kāi)花結(jié)果對(duì)水分的需求達(dá)到高峰，因此在此期間應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。若水分供應(yīng)不足，將直接影響人參果的大小，進(jìn)而損害其市場(chǎng)價(jià)值。

△ 修剪與支架

人參果的萌發(fā)力非常強(qiáng)，為了確保植株的健康生長(zhǎng)和果實(shí)的品質(zhì)，需要及時(shí)進(jìn)行修枝打杈。具體來(lái)說(shuō)，應(yīng)選擇植株15—20厘米以上的部分，精心選留3—5枝健壯且分布均勻的枝條作為主枝，并將其余的全部剪除。

此外，每株人參果最多只能結(jié)30個(gè)果實(shí)，以確保果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量。

由于人參果的莖干較為柔軟，在開(kāi)始結(jié)果時(shí)，為了防止倒伏，可以用竹桿或塑料繩為其搭建支架。當(dāng)人參果的果面呈現(xiàn)出明顯的紫色條紋，且果皮和果肉均變?yōu)榈S色時(shí)，便標(biāo)志著果實(shí)已經(jīng)成熟，此時(shí)即可進(jìn)行采收。