Ⅰ：皮蛋拌豆腐怎么做

1、材料：盒裝豆腐1盒，皮蛋2個，柴魚末（或肉松），蔥花各少許。調(diào)味料：醬油，1大匙，香醋3大匙，香油1大匙，糖1/2小匙。

2、豆腐加水煮開，取出以冷開水泡涼后瀝干水分，切成厚片排入盤內(nèi)。

3、皮蛋剝殼后，用棉線或刀劃開成小瓣狀放在豆腐旁。

4、放上柴魚末，蔥花，將調(diào)味料調(diào)勻，淋在上面拌勻即可。

Ⅱ：冰塊拌豆腐歇后語

冰塊拌豆腐下一句是，全身都動（洞）。

舉例：

踩著石頭過河，腳踏實(石)地。

炒咸菜不放鹽，有言（鹽）在先。

蟲子鉆進果核里，沒人（仁）了。

站在窗口吹喇叭，名（鳴）聲在外。

宋江的軍師，無（吳）用。

狐貍吵架，一派胡(狐)言。

關公打噴嚏，自我吹噓（須）。

Ⅲ：拌豆腐絲怎么好吃

1、拌豆腐絲制作主料： 豆腐片150克、蔥白50克、香菜15克、 鹽3克、味精5克、辣椒油10克、白糖5克。

2、鍋中加水1000克燒開，豆腐片入鍋焯水2-3分鐘后撈出，立即放入冷水中投涼，可去除豆腥味，然后切成5厘米長的細絲，加入鹽、味精、白糖拌勻，腌制10分鐘。蔥白洗凈切成4厘米長的細絲，與辣椒油、香菜一起拌入豆腐絲即可裝盤。

Ⅳ：皮蛋拌豆腐怎么做好吃

1、材料：盒裝豆腐1盒，皮蛋2個，柴魚末（或肉松），蔥花各少許。調(diào)味料：醬油，1大匙，香醋3大匙，香油1大匙，糖1/2小匙。

2、豆腐加水煮開，取出以冷開水泡涼后瀝干水分，切成厚片排入盤內(nèi)。

3、皮蛋剝殼后，用棉線或刀劃開成小瓣狀放在豆腐旁。

4、放上柴魚末，蔥花，將調(diào)味料調(diào)勻，淋在上面拌勻即可。

Ⅴ：椒油拌豆腐做法步驟

1、白木耳用水泡發(fā)好洗凈；姜洗凈去皮切成末；豆腐、嫩豆角、西紅柿、白木耳均切成1厘米見方的小丁。

2、水鍋置火上，水開時分別放入豆腐丁、豆角丁焯熟，撈出晾涼瀝水，放盤內(nèi)，放上西紅柿丁、木耳丁、精鹽、姜末、味精，澆上花椒油，香油拌勻即可。

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