我們平時一般都是吃的大米，其實(shí)還有人喜歡早上喝點(diǎn)小米粥，喜歡吃各種粗糧做成的小點(diǎn)心。很多粥鋪里粥的種類有十幾種，可見人們對于米的喜愛。

黑米相信大家都不陌生，它看上去是黑色的，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還有很多的藥用價(jià)值，因此還有“世界米中之王”的稱號。

黑米粥很多人都吃過，吃進(jìn)嘴里特別的爽口，有一股淡淡的藥味，經(jīng)常食用，對貧血、腰酸膝軟等癥狀會有所緩解，還有抗衰老的功效，因此特別適合老年人吃。

今天和大家分享一道大人小孩都愛吃的黑米糕，吃起來口感軟糯，既好吃又營養(yǎng)，喜歡的朋友幫忙點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)一下吧。

愛心黑米糕

材料：黑米、白糖、豆沙、葡萄干、紅棗、蜜棗、桂花

烹飪方法：

1、將黑米先浸泡1小時，隨后放入蒸鍋內(nèi)蒸40分鐘。

2、倒入適量白糖到蒸好的黑米內(nèi)，進(jìn)行攪拌均勻。

3、準(zhǔn)備一個空的容器，將一半的黑米倒入，另一半備用。

4、準(zhǔn)備好豆沙、葡萄干、紅棗、蜜棗，并將其分別切碎。

5、將切碎后的豆沙、葡萄干、紅棗、蜜棗加以混合并攪拌均勻。

6、然后將它們平鋪在黑米上。

7、將另一半黑米鋪平在攪拌好的豆沙泥上，并按壓平整。

8、最后將其倒扣在盤子里，還可以撒上少許桂花點(diǎn)綴。

烹飪小貼士：加入糖的量隨個人喜好，除了黑米外的其他食材可以根據(jù)自己的愛好加以替換。

這道愛心黑米糕你學(xué)會了嗎，是不是做起來非常方便呢，愛吃黑米的朋友可以試試哦。你還喜歡吃黑米做的什么點(diǎn)心呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這么簡單。想看更多的美食資訊，記得關(guān)注我們哦！

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