很多人認為低碳飲食就是生酮飲食，但是，低碳飲食和生酮飲食還是有一定的區(qū)別的。

低碳飲食的定義就是低碳水化合物，主要注重嚴格地限制碳水化合物的消耗量，增加蛋白質和脂肪的攝入量。美國人阿特金斯醫(yī)生在1972年寫的《阿特金斯醫(yī)生的新飲食革命》第一次提出的。

生酮飲食（ketogenic-diet，簡稱KD）的定義是一個脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質和其他營養(yǎng)素合適的配方飲食。生酮飲食在減少一種宏量營養(yǎng)素的攝入量時，另外兩種宏量營養(yǎng)素的攝入也會進行特定調整。

表面上這兩種飲食方式很相似，但是，這兩者還是有些差距的。

在碳水化合物比例上，低碳飲食是根據(jù)所處階段和個人新陳代謝狀況的不同，碳水化合物的功能比例也有所不同，碳水化合物供能比要少于30%，差不多在50到125克每天，在前期階段更為嚴格，每天的攝入量僅為20克，在這之后可以根據(jù)個人自身的實際情況稍微增加碳水化合物的攝入量。

而生酮飲食相對于低碳飲食碳水化合物的功能比會更低，占總能量的5%到10%，也就是每天碳水化合物攝入量為20到30克，最多不超過50克。

低碳飲食控制更多的是碳水化合物的攝入量，對蛋白質和油脂不會有太高的要求；而生酮飲食不僅要控制碳水化合物的攝入，還要同時控制油脂的攝入。生酮飲食主要的目的就是會把脂肪作為首要的能量來源來代替碳水化合物，就像之前的汽車燃燒的是汽油，現(xiàn)在要讓汽車燒柴油，是一個質的轉變。

這些減肥方式都是非常有效果的，現(xiàn)在很少人能長期堅持這種飲食，研究發(fā)現(xiàn)只有1%的人能夠長期堅持，平均堅持19個月。吃碳水化合物少了，蛋白質、脂肪就相對吃多了，免不了會有些油膩的感覺。如果自己在家想進行生酮飲食，會有一定的難度，最基本的是要有營養(yǎng)學基礎，還要會計算各種營養(yǎng)素需要攝入量，這是一個相當繁雜的過程。

這些減肥方式都是非常有效果的，現(xiàn)在很少人能長期堅持這種飲食，研究發(fā)現(xiàn)只有1%的人能夠長期堅持，平均堅持19個月。吃碳水化合物少了，蛋白質、脂肪就相對吃多了，免不了會有些油膩的感覺。如果自己在家想進行生酮飲食，會有一定的難度，最基本的是要有營養(yǎng)學基礎，還要會計算各種營養(yǎng)素需要攝入量，這是一個相當繁雜的過程。

當然，很多人會生酮飲食是一個高脂飲食，可能會引起高脂血癥、心臟病和中風。但實際上還沒有發(fā)現(xiàn)增加心臟病和中風發(fā)病風險的證據(jù)。只是在適應過程中會有一些不良反應。所以大家伙可以放心生酮減肥了。當然，很多人會生酮飲食是一個高脂飲食，可能會引起高脂血、心臟病和中風。但實際上還沒有發(fā)現(xiàn)增加心臟病和中風發(fā)病風險的證據(jù)。只是在適應過程中會有一些不良反應。所以大家伙可以放心生酮減肥了。

沒有一種飲食方式適合任何人，大家一定要根據(jù)自己的自身情況量力而行，要詢問醫(yī)生和營養(yǎng)師的意見，在減肥時也最好在營養(yǎng)師的指導下進行。

安蒙氏健康管家祝大家減肥成功~

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