匠久道【醬香型白酒】-為什么說醬香型白酒更健康？看完你就知道了

2023-03-30 00:00:00

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我們都知道好的醬香型白酒健康型白酒，不僅好喝且不會上頭，適量的飲用有利于我們身體的健康，加之醬香型白酒的釀造工藝較特殊復(fù)雜。至今為止都沒有找到主體香型，所以醬香型白酒在整個(gè)釀造過程中都沒有添加過任何的香氣、香味。與其它香型白酒釀造工藝相比，更為安全，可靠。
    一般醬香型白酒都是由高粱、小麥、水為原料釀造而成的，而大部分出于茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒，都是直接采用貴州本地優(yōu)質(zhì)的小麥、紅糯高粱、和獨(dú)有天然的赤水河河水，后經(jīng)過多道不同復(fù)雜的工藝，歷時(shí)五年才打造出來的醬香型白酒，這是一種天然發(fā)酵的產(chǎn)物，同時(shí)這也是和其它酒精勾兌酒的區(qū)別。這就是它健康的意義所在。

    為什么會有這種天然發(fā)酵的產(chǎn)物？因?yàn)樵谡麄€(gè)釀造過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，將各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中，除此之國知酒的酒中還含有大量的酚類化合物、SOD和金屬硫蛋白等健康物質(zhì)，所以適量飲用它，不僅可以利于人體的身體健康，而且還可以延年益壽，提高睡眠質(zhì)量等等。
    醬香型白酒中的酸類物質(zhì)能夠促進(jìn)胃液分泌，消化。且酒中的微量元素鉻，有激活胰島素，降低血糖及膽固醇的作用。適量飲用醬香型白酒可保肝護(hù)肝。醬香型白酒中含有豐富的蘋果酸，該成分在醫(yī)學(xué)上用于治療肝病、貧血、免疫力低下、尿毒癥、高血壓、肝衰竭等多種疾病。

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