“米酒清新醉仙人，酒香飄溢情韻深。” 米酒在秋天可是個寶呢，尤其是對咱們女性朋友來說。它性溫，有健脾暖胃、補X養(yǎng)顏、活X通絡(luò)的功效。

《黃帝內(nèi)經(jīng)?素問》中也記載，米酒 “得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得時，故能至堅也”，“邪氣來時，服之完全”。

一碗米酒，仿佛是大自然賜予女性的溫柔呵護。

對于愛美的我們來說，米酒更是美容養(yǎng)顏的佳品。它能讓我們的肌膚由內(nèi)而外散發(fā)著光彩，面色紅潤如桃花。常喝米酒，還能緩解經(jīng)期的不適，溫暖我們的子宮，讓我們在每個月的那幾天也能輕松度過?！坝裢胧礴旯?，米酒滋養(yǎng)韻悠長?！?/p>

不過呢，米酒雖好，但也有一些食用禁忌哦。

1.不宜過量飲用

米酒雖然度數(shù)不高，但也含有酒精，過量飲用可能會對肝臟等器官造成負(fù)擔(dān)。

2.駕車前不宜飲用

即使是少量的米酒也可能影響駕駛，所以駕車前一定不能喝米酒。

3.糖尿病患者慎飲

米酒中含有一定的糖分，糖尿病患者飲用可能會導(dǎo)致血糖升高，所以要謹(jǐn)慎。

4.對酒精過敏者禁用

如果對酒精過敏，那自然不能飲用米酒，以免引起過敏反應(yīng)。

下面給大家介紹一些適合搭配米酒的食物哦。

1. 酒釀圓子

做法：用糯米粉加熱水搓成小團子，煮熟后加入米酒中，還可以加一小勺桂花醬。在江浙滬和長三角一帶很受歡迎。

酒釀圓子當(dāng)早飯，做夜宵，淺嘗一口滿滿幸福。

2.雞蛋醪糟

做法：加入打散的雞蛋攪拌均勻，再放入適量的米酒，還可以根據(jù)個人口味加入一些堅果和果干，如花生、核桃、葡萄干、紅棗等。

雞蛋醪糟在媽媽、外婆輩的年代，是不可多得的好物，坐月子、養(yǎng)身體來一碗，元氣就恢復(fù)了一大半。

3.米酒燉雞：

做法：將雞肉切成小塊，焯水去腥后放入鍋中煸炒，加入適量的姜片、蔥段、料酒等調(diào)料炒香，然后倒入適量的米酒和水，燉煮至雞肉熟透。可以根據(jù)個人口味加入一些香菇、紅棗、枸杞等食材增加風(fēng)味。

秋補的季節(jié)，來一碗香甜米酒燉雞湯，吃一口軟糯滋補的雞肉，沒什么比這更幸福的事了。

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