你發(fā)現(xiàn)沒(méi)？夏天一到，總想吃點(diǎn)清爽又解暑的小點(diǎn)心。今天教大家做一道家常點(diǎn)心——綠豆糯米糕，香甜軟糯，糯米愛(ài)好者狂喜！

?準(zhǔn)備食材：綠豆100克、糯米粉150克、牛奶80克、白砂糖25克、紅棗8顆。

綠豆提前浸泡一夜，牛奶倒入糯米粉和白砂糖中，攪拌均勻。再加入綠豆拌勻。盤(pán)子抹油防粘，倒入面糊，擺上紅棗，水開(kāi)蒸35分鐘。

冷卻后切塊，口感軟糯，清香撲鼻。適合下午茶或當(dāng)早餐，營(yíng)養(yǎng)又美味。

營(yíng)養(yǎng)小貼士：綠豆清熱解毒，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)顏，適合夏季養(yǎng)生。

?常見(jiàn)誤區(qū)：1.綠豆沒(méi)泡夠時(shí)間，影響口感；2.蒸的時(shí)間不夠，容易夾生；3.糖分過(guò)多，不適合控糖人群。

記得選新鮮綠豆，蒸的時(shí)候蓋蓋子更入味。喜歡的朋友快試試看吧！

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你知道嗎？綠豆糯米糕不僅好吃，還能幫助身體排濕降火，尤其適合夏天食用。說(shuō)白了，它就是一款既好吃又養(yǎng)生的點(diǎn)心。

想學(xué)更多家常菜？歡迎關(guān)注我，每天分享簡(jiǎn)單又美味的食譜。

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