冬天到，吃山藥最養(yǎng)生，其中藍(lán)莓山藥又是有名的甜品。山藥的做法有很多種，藍(lán)莓山藥是以山藥為主的一道養(yǎng)生菜。藍(lán)莓山藥，熱量低、營養(yǎng)豐富，有降低膽固醇、降低血糖、平補(bǔ)脾胃等功效。

　　冬天到，吃山藥最養(yǎng)生，其中藍(lán)莓山藥又是有名的甜品。山藥的做法有很多種，藍(lán)莓山藥是以山藥為主的一道養(yǎng)生菜。藍(lán)莓山藥，熱量低、營養(yǎng)豐富，有降低膽固醇、降低血糖、平補(bǔ)脾胃等功效。

　　一、藍(lán)莓山藥的減肥原理

　　山藥含有大量的粘液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病;有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;

　　山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。

　　二、藍(lán)莓山藥的做法

　　1.準(zhǔn)備材料：山藥1根約300克，藍(lán)莓醬少許、白醋適量。

　　2.切山藥條：把山藥去皮，切成長(zhǎng)條，浸泡在加了少許白醋的清水中，以防變黑。

　　tips：山藥皮很容易使皮膚過敏，所以削山藥皮的時(shí)候最好戴上手套。

　　3.煮山藥條：鍋中燒適量清水，水開后，放入山藥條煮5-10分鐘，讓山藥斷生?？梢杂每曜釉幌拢绻杏X能扎透，就說明熟了。

　　4.過涼瀝干：撈出后馬上浸入涼白開，過涼后撈出，瀝干水份。

　　5.擺盤：把處理好的山藥條擺盤，白城“九宮格”。

　　6.完成：藍(lán)莓醬加少許涼白開稀釋，淋在山藥條上即可。

相關(guān)知識(shí)

美味的“山藥藍(lán)莓泥”，健脾肺腎，養(yǎng)身又養(yǎng)心
藍(lán)莓山藥糕：營養(yǎng)與美味共舞的健康樂章
藍(lán)莓山藥健康美味，山藥品種要選對(duì)！
年夜飯：藍(lán)莓山藥
藍(lán)莓山藥的健康功效及食用方法
藍(lán)莓山藥特色糕點(diǎn)，健康美味兩不誤的制作指南
藍(lán)莓山藥的做法，營養(yǎng)價(jià)值竟如此之高
原來藍(lán)莓可以瘦身 巧吃藍(lán)莓減肥的5種方法
藍(lán)莓雖小莫小瞧！藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值，藍(lán)莓怎么吃對(duì)身體好？
藍(lán)莓山藥的做法和步驟圖解

網(wǎng)址: 藍(lán)莓山藥 健康養(yǎng)生兼瘦身 http://www.u1s5d6.cn/newsview1793136.html