咖啡種類0. 瓶裝咖啡（青銅）1. 三合一速溶咖啡(1+2速溶咖啡)（白銀）2. 速溶咖啡粉（黃金）3. 研磨咖啡（鉑金）4. 手沖咖啡（鉆石）如何選擇

咖啡種類

0. 瓶裝咖啡（青銅）

最方便。大部分都是三合一的。需要看清楚配料表。

1. 三合一速溶咖啡(1+2速溶咖啡)（白銀）

高中經(jīng)常喝的條狀的咖啡。價格便宜，也比較方便。

配料表：

植脂末（奶精） 白砂糖 速溶咖啡（只含10%左右）

缺點：喝多了變胖，沒有咖啡的本味和香氣，全是奶精的和香精的味道。

1+2速溶咖啡，就少了白砂糖。

2. 速溶咖啡粉（黃金）

配料：咖啡豆

優(yōu)點：很苦，但是健康。加水直接沖泡即可。

搭配：

意式咖啡：1濃縮+1水 美式咖啡：1濃縮+2水 拿鐵：1濃縮+5熱奶+1奶泡 卡布奇諾：1濃縮+1熱奶+1奶泡 摩卡：2濃縮+2熱奶+1巧克力+1奶油 瑪奇朵：2濃縮+1奶泡

比較方便的組合是：加方糖 → 三合一咖啡，不過可以控制糖的量。

種類：

熱干咖啡：粉末狀或者粉團狀的，高溫萃取得到的，高溫會損失一部分咖啡的香氣 凍干咖啡：有棱角，像石子，超低溫脫水，同樣會損失部分香氣，但是比熱干會好很多。

3. 研磨咖啡（鉑金）

它是沒有經(jīng)過萃取的，就是咖啡豆磨成的粉。不可以直接加水沖泡。

種類：

掛耳式，用濾網(wǎng)慢慢的萃取咖啡，沖個3、4次，一杯咖啡就完成了。 膠囊式，需要用專門的膠囊機，2分鐘搞定，比掛耳要更方便。

優(yōu)點：可以極大的保留咖啡的本味
缺點：沖泡麻煩，價格也更貴。

4. 手沖咖啡（鉆石）

買烘焙好的咖啡豆，再買個手摸，把咖啡豆磨成粉，買電子秤控制咖啡粉的量。還需要手沖壺、濾網(wǎng)、濾紙、濾杯、分享壺，制作一次需要十來分鐘。

最麻煩，但是最新鮮、最好喝。

如何選擇

根據(jù)自身對咖啡的喜好程度、精力、財力、場合等進行選擇。

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