炎炎夏日，三兩好友小酌兩杯，來點鴨脖當(dāng)下酒菜是件非常愜意的事，但鴨脖是否真的衛(wèi)生？8月16日，記者接到某品牌鴨脖加盟店負責(zé)人爆料，稱該品牌鴨脖存在很多問題，如鴨腿鴨翅上經(jīng)常會帶著很多鴨毛，產(chǎn)品從不回收，過期仍在賣，10元一斤的辣油含辣椒精等。更令人驚訝的是，為防止客人吃了拉肚子，有的鴨脖熟食里可能還會添加止瀉劑。

王女士(化名)是某品牌鴨脖的一個加盟商，生意還可以，但經(jīng)營一段時間后，“鴨脖問題太多了，這生意昧良心，沒法干?！蓖跖空f，總部給他們供貨打七折，她們可以賺三成的利潤，廠家一般都是早上給貨?！皬S家的貨往往不太干凈，鴨脖、鴨腿上經(jīng)常可以看到黑黑的鴨毛。廠家提供的藕片也經(jīng)常有黑色的泥，還有的鴨脖上帶著"腫瘤"，鴨掌上有"雞眼"。”

16日下午，在王女士的店里，鴨脖系列產(chǎn)品中的鴨腿和鴨翅上的鴨毛清晰可見。隨后，記者又來到浮山后另一家同品牌加盟店，選購兩只鴨頭和兩只鴨翅，發(fā)現(xiàn)上面的鴨毛同樣非常明顯。

“加盟商可以從總部以10元錢一斤的價格拿到一種辣油，我父親做飯店生意很多年了，一聞就判斷出這種辣油含有辣椒精，真正的辣椒油吃的時候非常辣，吃完會輕一點，但辣椒精吃時感覺辣味一般，但后勁很大。加盟商把這種油摻進28元一斤的鴨腸里賣，一斤就成了28元?？偛縿偹蛠淼镍喣c等產(chǎn)品上并沒有多少油，但加盟商為了多賺錢，恨不得把鴨腸泡到這種油里，一斤鴨腸當(dāng)中辣油多的可以占到三四兩。”

王女士說，當(dāng)天進的鴨脖系列產(chǎn)品，經(jīng)常賣不完，加盟店一般都是隔天繼續(xù)賣，“總部當(dāng)天送的貨，即使賣不完也不回收。我聽說有些包括鴨脖在內(nèi)的熟食中，為防止顧客拉肚子有人還添止瀉劑，這是很多熟食店的潛規(guī)則?！?/p>

就這些問題，該鴨脖連鎖經(jīng)營總部王經(jīng)理告訴記者，他們也接到過帶毛鴨頭的投訴 ，一般都是給市民更換，但這個問題比較難以消除?！斑@些產(chǎn)品都是從正規(guī)原料商廠家購入的，要想一根毛不剩比較困難。鴨掌上的"雞眼"、鴨脖上的"腫瘤"更是無稽之談，有可能是運輸途中擠壞了?！蓖踅?jīng)理說，“我們碰到這種產(chǎn)品都會挑出來?！蓖踅?jīng)理說，“雖然產(chǎn)品不回收，但我們規(guī)定產(chǎn)品只能賣36小時?！睂τ诶庇停踅?jīng)理堅稱絕對不含辣椒精，至于止瀉藥更是不可能。

市北工商執(zhí)法大隊相關(guān)負責(zé)人提醒，消費者在購買熟食時，要注意選擇標(biāo)簽標(biāo)注齊全、規(guī)范，保質(zhì)期、生產(chǎn)日期標(biāo)注清楚的產(chǎn)品。

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