鹽對人體有哪些作用
鹽對人體有哪些作用
王勇主任醫(yī)師
普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院
人體需要鹽以保持健康,鹽的作用包括維持身體水分平衡、幫助神經(jīng)和肌肉功能正常、調(diào)節(jié)血壓和血容量、參與營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝。具體來說:
1. 鹽有助于維持身體的水分平衡,調(diào)節(jié)體內(nèi)液體的分布和移動(dòng),是保持體內(nèi)水分平衡的關(guān)鍵。
2. 鹽中的鈉離子對神經(jīng)興奮性和肌肉收縮起重要作用,能夠幫助神經(jīng)和肌肉功能正常。當(dāng)體內(nèi)鈉離子過低時(shí),可能會(huì)引發(fā)疲乏、肌肉痙攣等癥狀。
3. 鹽對于調(diào)節(jié)血壓和血容量非常重要。適量的鹽攝入可以保持正常血壓和血容量,而不足或過量都可能對血壓產(chǎn)生影響,導(dǎo)致血壓過高或過低。
4. 鹽還參與營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝。它可以促進(jìn)某些營養(yǎng)物質(zhì)如葡萄糖和氨基酸的吸收,并參與體內(nèi)酸堿平衡的維護(hù)。
盡管鹽對健康至關(guān)重要,但過量攝入可能會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響,包括高血壓、心臟疾病和腎臟疾病等。因此,適量攝入鹽是保持健康的關(guān)鍵。
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