雞肝是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，它里面含有多種維生素，還含有非常豐富的蛋白質(zhì)，鐵，鋅，鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雞肝里面還含有非常豐富的鐵元素，所以可以起到補(bǔ)血作用，很多家長(zhǎng)在給孩子做輔食的時(shí)候就會(huì)準(zhǔn)備一些雞肝，想要讓孩子更加喜歡吃就需要使用不同的方法制作，可以搭配不同的蔬菜，這樣可以更加有營(yíng)養(yǎng)。

可以給孩子做雞肝糊，需要準(zhǔn)備適量高湯，兩塊雞肝，把雞肝清洗干凈用開(kāi)水燙一下，然后再去除血沫，換干凈的水煮熟，取出后剝?nèi)ルu肝外皮，搗成泥。將高湯放入鍋內(nèi)，加入雞肝泥煮成糊狀即可。肝臟是最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以媽媽要把買(mǎi)回的鮮肝用流動(dòng)水沖洗干凈，然后放在水中浸泡30分鐘;烹調(diào)的時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該完全煮熟才好。

還可以給孩子做胡蘿卜雞肝泥，需要準(zhǔn)備適量雞肝，一些胡蘿卜泥，一些生姜和蔥，雞肝清洗干凈以后用清水泡一下，泡得中間需要換一次水，然后用涼水下鍋，加入生姜和蔥，把雞肝煮熟透，撈出晾涼備用。煮熟的雞肝掰小塊，用大勺子壓碎。過(guò)濾成這么細(xì)細(xì)的雞肝泥?？粗悬c(diǎn)像巧克力碎屑或者是有點(diǎn)像飼料，其實(shí)是入口即化的程度。

寶寶吃雞肝也需要特別注意只有五個(gè)月以上的孩子才能開(kāi)始吃一些雞肝粥或者雞肝泥，因?yàn)楹⒆拥奈覆肯芰Ρ容^弱，一定要弄得碎一些，這樣才能讓它更好消化，寶寶不可吃太多的雞肝，吃雞肝不要每天都大量吃，這么大的孩子大部分食物都能吃，平時(shí)飲食應(yīng)該多樣化，每天更換不同的葷類(lèi)，素類(lèi)。

上面給大家介紹的就是適合寶寶吃的雞肝做法，看了上面的介紹大家應(yīng)該也知道了，給孩子適當(dāng)?shù)某砸恍╇u肝泥是非常好的，可以補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且也可以讓孩子的身體變得更加健康，在吃雞蛋的時(shí)候家長(zhǎng)也需要注意，不要一次性給孩子吃的太多，平時(shí)一定要注重孩子均衡飲食，這樣孩子的身體才能更加健康。

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