英式松餅（English muffin）是一種英國傳統(tǒng)的早餐面包，也是美國早餐文化中的一部分。它是一種圓形小面包，通常切成兩片，中間夾有黃油、果醬、蛋等配料。

英式松餅的制作過程相對(duì)簡單，主要是將發(fā)酵好的面團(tuán)壓扁成薄餅，然后在平底鍋中煎烤而成。松餅通常有一層松軟的蓬松的面包層，外面則略帶酥脆，口感非常好。

英式松餅的傳統(tǒng)搭配是黃油和果醬，也可以搭配煎蛋、火腿、培根等早餐食材制作成三明治。在美國，英式松餅也常用于做漢堡的面包。

英式松餅有很多種類，以下是其中一些常見的種類：

1. 白面英式松餅：使用白面粉制作的傳統(tǒng)英式松餅，口感柔軟，非常適合用來夾黃油、果醬、蜂蜜等配料。

2. 全麥英式松餅：使用全麥粉制作的英式松餅，口感稍微粗糙，營養(yǎng)價(jià)值更高，適合健康飲食者食用。

3. 巧克力英式松餅：在制作過程中添加了巧克力碎片的英式松餅，口感更為豐富，適合巧克力愛好者食用。

4. 芝士英式松餅：在面團(tuán)中添加了芝士的英式松餅，口感更為濃郁，可以作為早餐或者下午茶的美味小點(diǎn)心。

5. 肉松餅：在面團(tuán)中添加了肉松的英式松餅，口感咸香，適合作為早餐或者快餐。

總的來說，英式松餅有很多不同的種類，每種都有其獨(dú)特的口感和適合的食用場(chǎng)合，可以根據(jù)個(gè)人口味和需求進(jìn)行選擇。

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