炒飯是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷淖龃?，前天掉下來的干飯很多人都會選擇用來炒飯，應為炒出來的飯，味道香，營養(yǎng)豐富，那么大家知道炒飯的做法嗎?知道炒飯咋呢么做好吃嗎?下面小編就為大家結婚掃一下炒飯的做法大全。

醬油炒飯

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

材料：白飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1大匙，醬油2大匙，糖1大匙，鹽1小匙，油2大匙。

做法

1、蒜瓣剁成碎末。

2、鍋中倒入油，用小火將蒜末爆香。

3、將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻后，再倒入鍋中翻炒。

4、把火開大，倒入白飯。

5、翻炒均勻后加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤。小訣竅1、這道炒飯用料少做法也簡單，很適合懶人做。

2、爆香蒜末的時候建議開小火，將蒜末爆成微微有點金黃即可，開大火容易焦，不僅影響味道色澤也不好看。

3、要先將調(diào)味料混合后倒入鍋中，再加入米飯，這樣米飯的味道和顏色比較容易炒均勻。

黃金炒飯

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

材料調(diào)料：花生油，精鹽。

食材：雞蛋1個，隔夜飯少許，胡蘿卜少許，萵筍少許，蔥花少許。

做法

1、把胡蘿卜、萵筍切正方小丁。

2、油鍋爆炒胡蘿卜、萵筍丁變色后立馬撈起備用。

3、鍋內(nèi)放入少許油，把米飯煸炒香，加入少許食鹽，這時關火打入一個雞蛋，并且攪拌均勻，然后開火并不斷翻炒。

4、蛋液干了米飯散開之后轉小火炒香，當米飯金黃金黃滴，蠢蠢欲動的時候就ok了。

5、加入之前炒好的胡蘿卜和萵筍，翻炒。

相關知識

炒飯的做法大全 最傳統(tǒng)的雞蛋炒飯教大家
【雞蛋蝦仁炒飯】雞蛋蝦仁炒飯的做法
炒飯怎么做？炒飯的做法大全
如何做蛋炒飯 蛋炒飯的家常做法
炒飯的做法大全
炒飯做法大全,所有的炒飯哦
炒蛋炒飯的家常做法
炒飯做法大全
家常蛋炒飯的做法
蛋炒飯怎么做好吃 蛋炒飯的做法

網(wǎng)址: 炒飯的做法大全 最傳統(tǒng)的雞蛋炒飯教大家 http://www.u1s5d6.cn/newsview1808598.html