促眠食物推薦 目前發(fā)現(xiàn)有利于改善睡眠的食物包括酸櫻桃、獼猴桃、香蕉、牛

營養(yǎng)師張淋琳

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促眠食物推薦

目前發(fā)現(xiàn)有利于改善睡眠的食物包括酸櫻桃、獼猴桃、香蕉、牛奶等。

這些食物，有些是含有褪黑素的，有些是富含5-羥色胺或色氨酸的。例如酸櫻桃富含褪黑素，香蕉則有較多的5-羥色胺。

色氨酸是一種與睡眠相關(guān)的氨基酸，因為它能在動物體內(nèi)轉(zhuǎn)化為5-羥色胺，這是一種讓人感覺寧靜的神經(jīng)遞質(zhì)。

色氨酸也是合成褪黑素的原料之一。

香蕉中的5-羥色胺含量與成熟度有關(guān)，隨著自然成熟過程，褪黑素含量會上升；但一旦過熟，含量又會下降。

其實很多水果中都富含多種生物胺，例如獼猴桃既富含葉酸，也含有較多的5-羥色胺，同時還有較多的維生素C，故而也有助眠效應(yīng)。

其他如葡萄、菠蘿、紅色李子等也都是5-羥色胺的來源。牛奶含有5-羥色胺和褪黑素，也同時富含色氨酸。

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