本文轉(zhuǎn)自：荔枝新聞

重視孩子的飲食教育《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》發(fā)布

今天（5月20日）是中國學(xué)生營養(yǎng)日，今年的主題是：“知營養(yǎng)，會運動，防肥胖，促健康”。

由中國營養(yǎng)學(xué)會組織編寫的《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》昨天正式發(fā)布。來看看學(xué)齡兒童到底應(yīng)該怎么吃，有五條膳食準(zhǔn)則請記牢。

學(xué)齡兒童是指從6歲到不滿18歲的未成年人，剛剛發(fā)布的《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》的核心信息是在一般人群膳食指南的基礎(chǔ)上，補充了五個方面的內(nèi)容：

包括學(xué)齡兒童要主動參與食物選擇和制作，提高營養(yǎng)素養(yǎng)；要吃好早餐合理選擇零食，培養(yǎng)健康飲食行為；天天喝奶，足量飲水，不喝含糖飲料，禁止飲酒；多戶外活動，少視屏?xí)r間，每天60分鐘以上的中高強(qiáng)度身體活動；還要定期監(jiān)測體格發(fā)育，保持體重適宜增長。

南京市兒童醫(yī)院兒童保健科主任醫(yī)師李曉南解讀：“這主要針對我們孩子上學(xué)比較緊，不吃早飯，用零食替代主餐的現(xiàn)象，所以特地提出來要吃好早餐。跟以往不一樣，我們更多強(qiáng)調(diào)膳食，要吃動平衡，除了吃還要多運動，運動的強(qiáng)度要達(dá)到中高強(qiáng)度?！?/p>

專家表示，現(xiàn)在的孩子在各類食物保障上，基本上沒有太大問題，但是孩子挑食、厭食、暴飲暴食的錯誤習(xí)慣卻屢見不鮮。所以指南當(dāng)中也特別強(qiáng)調(diào)了，家長要讓孩子主動學(xué)習(xí)食物營養(yǎng)相關(guān)知識，建立為自己的健康和行為負(fù)責(zé)的信念。

李曉南建議：“家長通常希望我們給一些指導(dǎo)意見，比如吃什么食物，但忽略了孩子的行為培養(yǎng)，比如要讓孩子了解這些營養(yǎng)素對身體有什么好處，為什么需要補充這些營養(yǎng)素。此外讓孩子參與一些家務(wù)勞動，認(rèn)識食物、了解食物的作用和自己存在一些問題，及時糾正孩子的不良飲食行為習(xí)慣，這樣才能讓孩子吃好每一餐?！?/p>

在宿遷泗洪縣幼兒園，老師帶領(lǐng)孩子們一起制作水果沙拉。孩子們還跟著老師學(xué)習(xí)居民平衡膳食寶塔，自己動手繪制“營養(yǎng)餐盤”，分組討論并繪制自己心目中的健康食譜。

宿遷泗洪縣幼兒園學(xué)生李沫妍說：“我今天畫的有玉米、胡蘿卜、葡萄，這些都是有營養(yǎng)的東西，吃了很健康?！?/p>

建湖縣實驗幼兒園每周發(fā)布營養(yǎng)食譜，成立幼兒園膳食委員會，引導(dǎo)家長重視孩子的飲食教育。

鹽城建湖縣實驗幼兒園總務(wù)處主任伏廣娟告訴記者：“我們還組織家長進(jìn)行幼兒膳食營養(yǎng)培訓(xùn)，向家長普及營養(yǎng)知識，讓幼兒在家里和在幼兒園里一樣，吃出營養(yǎng)、吃出健康?！?/p>

（來源：江蘇廣電融媒體新聞中心/錢進(jìn) 編輯/高若婷）

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