最近時有臺風(fēng)送雨，時而艷陽高照，仍是高溫天氣，酷熱難耐，往往影響睡眠和胃口。全國名中醫(yī)、岐黃學(xué)者、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院嶺南婦科研究所所長羅頌平教授給大家介紹一款既有助眠作用又清爽開胃的果蔬沙拉。

吃好睡好果蔬沙拉

材料

新鮮菠菜苗100克，蘑菇100克，馬鈴薯一個，牛油果1-2個，香蕉1-2根，新鮮龍眼100克，酸奶一盒。

做法

1.菠菜去根須，洗凈，摘段，用開水焯一下，撈起，瀝干；蘑菇洗凈，切片；馬鈴薯去皮，洗凈，切塊。把蘑菇和馬鈴薯都用開水煮一下，撈起，瀝干。

2.牛油果對半切開，去核，果肉切片；香蕉去皮，切片；龍眼去殼、去核。

3.把菠菜、蘑菇、馬鈴薯、牛油果、香蕉、龍眼肉擺盤里，澆上酸奶，即可食用。

點評

助眠安神，開胃生津。

文字｜林清清 實習(xí)生 思思 通訊員 劉慶鈞 

海報｜陳健怡 李可欣

視頻｜郭子揚 李可欣

策劃：龔丹楓 王倩

統(tǒng)籌：林清清

執(zhí)行：郭子揚 李可欣

編輯：潘海輝

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