自制蒸肉米粉

最近蒸菜做得多，索性干脆就做點(diǎn)蒸肉米粉來用，這樣很方便，自己做的材料也很健康。

原料：大米、糯米、八角、香葉、花椒、小茴香、干辣椒。

做法步驟：

第1步、大米和糯米，香料放入炒鍋。

第2步、開小火慢炒。

第3步、一定保持小火炒到米粒變黃，香料出味兒。

第4步、我們家因?yàn)槟艹岳?，所以加了點(diǎn)干辣椒節(jié)，你也可以不加就是五香原味。

第5步、加入干辣椒后翻炒一分鐘，關(guān)火，涼透。

第6步、涼透后用料理機(jī)或者破壁機(jī)，干磨成粗粒粉即可。

第7步、自制蒸肉米粉就做好啦。

第8步、好香啊。

小貼士：

干磨成稍微粗粒的粉狀蒸出來口感更好。干辣椒可加可不加。

來自 美食天下 敏zhu 的作品。

舉報(bào)/反饋

相關(guān)知識(shí)

自制蒸肉米粉，做法簡單，味道特別香
如何自制嬰兒米粉 自制嬰兒米粉的五種做法
自制嬰兒大米米粉
廣東腸粉（自制米漿版）
自制米粉的做法
怎樣自制嬰兒米粉
蒸米粉的熱量
自制嬰兒米粉的配方
自制廣式米漿腸粉，蒸一蒸卷一卷，配比詳細(xì)值得收藏2分鐘出一鍋
多種自制米粉的方法

網(wǎng)址: 自制蒸肉米粉 http://www.u1s5d6.cn/newsview1827512.html