琪琪今年28歲，從上大一開始，一天只吃兩頓飯，起初是為了減肥而采取過午不食法，發(fā)現(xiàn)這種飲食模式不僅能保持良好的身材，而且也能規(guī)避暴飲暴食帶來的危害。

但是這一飲食方式并不適用于每一個人，來自于杭州的小周有強烈的養(yǎng)生理念，堅持5年不吃晚飯，但常常感覺到胃部不適。一天小周吃完辣椒后，胃部出現(xiàn)劇烈疼痛，立即做胃鏡檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)胃中廣泛充血糜爛、2處重度潰瘍面，在積極接受治療后，小周的胃潰瘍逐漸緩解。

不吃晚餐有哪些危害？

1、影響睡眠質(zhì)量

不吃晚餐，晚上躺在床上時會有明顯的饑餓感，以至于因為饑餓而睡不著覺，即使睡著后也因為饑餓而醒來，從而降低睡眠質(zhì)量。

2、造成低血糖

不吃晚餐使得體內(nèi)得不到足夠能量，降低血液中葡萄糖含量，甚至造成低血糖。低血糖可直接作用于神經(jīng)系統(tǒng)，嚴(yán)重時可造成昏迷，對身體帶來難以逆轉(zhuǎn)的傷害。

3、影響腸胃健康

不管有沒有吃晚餐，胃酸都會在固定的時間分泌。由于沒有食物中和，胃酸和胃蛋白酶可腐蝕胃黏膜，久而久之造成胃潰瘍或慢性胃炎。

輕斷食和過午不食有什么區(qū)別？

1、過午不食

過午不食即16點之后不吃任何食物，不過可以喝水。但這種飲食模式非但不能成功減肥，反而有損機體健康。

2、輕斷食

輕斷食也就是減少飲食攝入量，增加胰島素敏感性，提高腸胃吸收率，抑制脂肪堆積，最終達(dá)到減肥目的。通常采取16：8的飲食方案，能降低體脂率和體脂量。輕斷食有好處，但一定要掌握正確的輕斷食方式。

正確的輕斷食方式是怎樣的？

能按時吃晚餐的人群可采取16：8斷食法，即一天斷食16個小時，吃飯時間控制在8個小時內(nèi)，如果沒有吃早餐，那么保證11：00~19：00之間解決完一日三餐。經(jīng)常聚餐者可采取20：4斷食法，也就是4個小時內(nèi)吃完一日三餐，需斷食20個小時。

應(yīng)用最為廣泛的就是5：2斷食法，也就是一個星期內(nèi)保持5天正常飲食量，抽出2天減少能量攝入，此方法適合白領(lǐng)或工作繁忙者。

斷食真的能治病？

2019年發(fā)表一篇關(guān)于斷食的研究，有1422名志愿者，經(jīng)過長達(dá)一年的研究。把他們分為4組，A組是5天，B組是10天，C組是15天，D組是20天。這些志愿者中無任何疾病，包括癡呆癥、重要器官功能不全和厭食癥等，不是孕婦和哺乳期的女性。

研究團隊天天監(jiān)測其情況，志愿者每天能喝2000~3000毫升水，攝入200~250千卡食物，每天攝入25~35克碳水化合物，期間志愿者能做輕度體育鍛煉。得出來的結(jié)果是：4組中志愿者體重和體重指數(shù)都有所下降，腹圍明顯減少，血壓和血糖降低，情緒更加穩(wěn)定，酮體增強且慢慢的恢復(fù)平穩(wěn)。

除此之外，其他研究發(fā)現(xiàn)，斷食能快速改善脂肪肝，提高免疫系統(tǒng)，易生成易瘦體質(zhì)，輔助治療糖尿病。

想要避免斷食可能帶來的副作用，可以做些什么？

為能規(guī)避斷食帶來的副作用，還需做到以下幾點。

第一：斷食采取循序漸進(jìn)原則，剛開始是短期斷食，根據(jù)自身情況延長斷食時間，但必須身體能耐受；

第二：斷食期間多喝白開水，或是適當(dāng)?shù)暮鹊}水；

第三：僅依靠斷食減肥遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需增加每天的運動量，推薦緩和運動，例如做拉伸或散步等。

家醫(yī)君寄語

雖然斷食能帶來眾多好處，但特殊人群應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。特別是營養(yǎng)不良者、正處于妊娠期或哺乳期的女性、兒童和青少年、剛做完手術(shù)、消化系統(tǒng)疾病患者不能采取斷食法。還有，糖尿病、正服用某些藥物、痛風(fēng)患者應(yīng)在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下斷食。

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