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糖藝黑天鵝制作教程！烘焙蛋糕餐飲裝飾！ #黑天鵝蛋糕 #糖藝 #手工 #美食 #蛋糕

郝博西點烘焙蛋糕

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糖藝黑天鵝制作教程介紹如何用艾素糖制作烘焙蛋糕裝飾。具體步驟包括：將艾素糖與水按2:1比例混合（也可不加水），加入適量黑色素和紅色素，熬至180度后倒出。取一塊糖制作天鵝的身體、頭和脖子，剪出身體并塑形，確保線條流暢。接著制作翅膀并調(diào)整形態(tài)，再做白色的翅膀并組裝。最后制作天鵝的嘴并粘上，將天鵝固定到底座上，粘好所有翅膀。新手需多練習(xí)掌握糖體溫度，熟練后幾分鐘即可完成一對天鵝，成本低且裝飾效果佳。

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