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曹雪霞副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院內(nèi)分泌科

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血糖高能吃大豆嗎

2023-05-22 11:03:44播放：50791

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血糖高能吃大豆嗎

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血糖高能吃大豆，而且大豆里含有非常多的粗纖維，還有一些植物蛋白質(zhì)，本身的含糖量或者升糖指數(shù)非常低，所以并不會(huì)對(duì)血糖的控制有大的影響。

大豆里還有大豆異黃酮，其實(shí)對(duì)于有些女性非常不錯(cuò)，尤其是對(duì)于糖尿病的女性。但是大豆的蛋白質(zhì)是一種植物蛋白，如果腎功能沒有問題的人可以吃，但是不建議大量吃。

有些人如果有腎臟疾病，或者是大量蛋白尿的時(shí)候，或者是到了氮質(zhì)血癥期，肌酐比較高。這個(gè)時(shí)候要限制豆制品的攝入量，推薦動(dòng)物蛋白，而不是植物蛋白，因?yàn)橹参锏鞍状罅繑z入會(huì)影響腎臟的功能。

不推薦將大豆當(dāng)作主食來吃，其實(shí)也不合適。大豆有一定的碳水化合物量，有一定的蛋白質(zhì)、脂肪含量。按照均衡飲食，大豆可以吃，但是一定不能將其作為主食，作為主要碳水化合物能量供應(yīng)的原料，一定要控制量。

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痛風(fēng)能吃大豆嗎2023-03-31痛風(fēng)在急性發(fā)作期時(shí)不建議食用大豆，一般建議痛風(fēng)人群多吃低嘌呤含量的食物。在痛風(fēng)非急性發(fā)作期時(shí)可以適量食用中嘌呤含量的食物，不建議痛風(fēng)人群食用高嘌呤含量食物。大豆即黃豆，屬于中嘌呤含量的食品，每100g黃豆中嘌呤含量為116mg。所以在痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí)不建議食用黃豆，在痛風(fēng)非急性發(fā)作期時(shí)可以適量食用大豆。因?yàn)榇蠖沟牡鞍踪|(zhì)含量豐富，而且大豆異黃酮對(duì)于女性人群補(bǔ)充雌激素，有一定的益處。大豆制品，如豆?jié){、豆制品，在痛風(fēng)急性期時(shí)同樣也不建議痛風(fēng)人群食用，而對(duì)于非急性發(fā)作期的痛風(fēng)患者，不推薦食用，但也不限制食用豆制品。主要是豆制品在制作過程中，嘌呤物質(zhì)可能被去除，所以豆制品與大豆嘌呤差異較大，所以在痛風(fēng)患者非急性期發(fā)作時(shí)可以適量食用豆制品。劉愛華主任醫(yī)師風(fēng)濕免疫科8621860腎炎不能吃大豆嗎2023-10-08"腎炎是可以吃大豆的，要明確什么是大豆，大豆就是黃豆、黑豆和青大豆，而不是綠豆、蠶豆、紅豆等其他豆類。平常說的豆制品主要是大豆制成的附屬品，比如豆?jié){、豆腐、豆腐干等，大豆對(duì)腎臟是有一定保護(hù)作用的，因?yàn)榇蠖怪泻斜匦璧陌被岱N類和含量，幾乎與動(dòng)物蛋白是相似的，除了蛋氨酸含量相對(duì)比較低以外，其他成分都與動(dòng)物蛋白十分接近。如果腎炎患者吃大豆或者豆制品，一定要注意豆制品的攝入量，因?yàn)楹芏喽怪破吩诩庸み^程中添加大量的油和鹽，會(huì)影響患者的水腫和高血壓，所以建議吃大豆，但是也不建議吃過度的大豆制品。"播放語音劉紅亮副主任醫(yī)師老年病科8891871痛風(fēng)大豆能不能吃2023-07-04"大豆與痛風(fēng)，在痛風(fēng)的嘌呤含量飲食表中提到大豆屬于中高嘌呤的食品。所以，很多的醫(yī)生建議痛風(fēng)患者不吃大豆。但是在臨床上，往往并不是因?yàn)槌源蠖惯@種干黃豆，而且吃了些豆制品，包括豆?jié){、豆腐、以及豆皮等。這些食品在經(jīng)過加工的時(shí)候，嘌呤會(huì)隨著加工逐漸流失。因此做成的成品，像豆?jié){、豆制品等，嘌呤含量就很少了。對(duì)于痛風(fēng)患者可以食用，當(dāng)然也不要多吃。n因?yàn)槿魏问澄飦碇v都有好處，但都不要多吃。這樣如果什么都吃，什么都不多吃，才能保證營(yíng)養(yǎng)均衡，保證比如維生素的攝入，以及蛋白、碳水化合物，以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，才能達(dá)到人體平衡。因此痛風(fēng)患者不能吃干黃豆、煮炒黃豆，以及黃豆做的小食品等。但可以喝豆?jié){、吃豆制品，沒有問題。"播放語音楊鐵生主任醫(yī)師風(fēng)濕免疫科8958079大豆卵磷脂過期能吃嗎2023-04-20大豆卵磷脂過期了不可以食用，任何過期的產(chǎn)品，無論是食品還是藥品，都不建議食用，因?yàn)檫^期的食品或者藥品都會(huì)產(chǎn)生變質(zhì)的情況，人類食用它們之后會(huì)出現(xiàn)過敏的癥狀，這是最常見的，還可能出現(xiàn)肝功能損害，也有可能導(dǎo)致腎功能損害。 所以為了避免上述情況，過期食品一定要及時(shí)銷毀。大豆卵磷脂無論是保健食品還是其他的藥品，都不建議過期了還食用。有些患者在臨床上問大豆卵磷脂才過期幾天可不可以食用？其實(shí)不建議食用，因?yàn)闊o論是西藥、中藥或者保健品，一旦過期都主張即刻銷毀。播放語音何美嬌主治醫(yī)師心內(nèi)科2204883子宮肌瘤能吃大豆卵磷脂嗎2023-04-06"患有子宮肌瘤是不能夠吃大豆卵磷脂的，因?yàn)榇蠖孤蚜字瑫?huì)含有一定的孕激素，同時(shí)也含有一定的雌激素。子宮肌瘤大多數(shù)引起的原因是跟體內(nèi)的雌激素會(huì)有一定的關(guān)系，在口服這些食物或者保健品的時(shí)候，會(huì)造成子宮肌瘤迅速的增長(zhǎng)，也會(huì)誘發(fā)子宮肌瘤頻繁增大的幾率發(fā)生。為了安全，不建議吃大豆的卵磷脂，除了大豆的卵磷脂，盡可能像豆制品一類或者阿膠一類，不建議進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間口服，以免也會(huì)刺激子宮肌瘤的增大。當(dāng)存在子宮肌瘤的時(shí)候，盡可能每三個(gè)月或者半年定期復(fù)查一次彩超，來確保子宮肌瘤有沒有持續(xù)性的增大，建議也要進(jìn)行腫瘤標(biāo)志物的檢查，判斷有沒有存在異常。"播放語音盧玉霞副主任醫(yī)師婦科1977497膀胱結(jié)石能不能吃大豆2023-04-03膀胱結(jié)石可以吃大豆，大豆屬于一種植物蛋白含量比較高的食物，大豆里也富含維生素、微量元素等，可以補(bǔ)充人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分。有膀胱結(jié)石的患者，結(jié)石多數(shù)都是由腎臟形成，排到輸尿管再進(jìn)入膀胱，就是膀胱結(jié)石。對(duì)于所有的結(jié)石患者，要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的綜合平衡，不能單一吃某種食物，如過多吃大豆也不利于人體的健康。建議所有的結(jié)石患者應(yīng)該增加各種新鮮青菜、水果、粗糧、粗纖維素食物，青菜包括大白菜、小白菜、包菜、茄子等，水果可以吃葡萄、蘋果、梨、菠蘿等，粗糧包括玉米、南瓜等。有結(jié)石的患者一定要定期低到醫(yī)院復(fù)查，早期進(jìn)行藥物治療，比較大的結(jié)石一定要進(jìn)行手術(shù)處理。榮建紅主任醫(yī)師泌尿外科4794834子宮肌瘤能不能吃大豆2023-04-20一般不建議子宮肌瘤患者吃大豆，主要是因?yàn)榇蠖估锖幸环N大豆異黃酮，是植物孕酮類，它有和雌激素相似的結(jié)構(gòu)并且有雌激素樣作用。大豆異黃酮有生物活性，所以不建議子宮肌瘤的患者吃大豆。因?yàn)樽訉m肌瘤的發(fā)生和雌激素有著密切相關(guān)，雌激素可以促進(jìn)肌瘤的生長(zhǎng)，而大豆異黃酮又具有雌激素樣的作用，對(duì)子宮肌瘤也有一定的作用，所以子宮肌瘤的患者不建議吃過多的大豆。子宮肌瘤目前沒有太好的藥物治療方法，一般都是在臨床上觀察。如果肌瘤長(zhǎng)到一定的大小，或者肌瘤出現(xiàn)了明顯副作用，如出現(xiàn)了大量出血，就可以考慮手術(shù)治療。郭淑麗主任醫(yī)師婦產(chǎn)科3756621糖尿病患者能吃大豆低聚糖嗎2023-11-19糖尿病患者可以吃大豆低聚糖，這種低聚糖是一種低甜度、低熱量的甜味劑，它具有通便、清潔腸道、調(diào)節(jié)腸道菌群失調(diào)的作用，還具有降低血清膽固醇和保護(hù)肝臟等作用，特別適合老年糖尿病患者或者長(zhǎng)期有便秘的糖尿病患者吃。 這類低聚糖熱卡的含量非常低，糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)某?，但是?duì)于糖尿病患者來說任何食物都不能吃的過多，包括大豆低聚糖，雖然其熱卡含量比較少，但是吃多了以后都會(huì)導(dǎo)致患者的體重增加、血糖水平升高。播放語音李超林副主任醫(yī)師內(nèi)分泌科6570479血糖高什么不能吃2023-03-21"血糖增高時(shí)，建議最好盡量避免吃以下幾種食物：一、含鹽量較多的食物。吃得過咸，可引起血容量增加而致血壓升高。加重腎臟、眼底以及心臟負(fù)擔(dān)，促使或加重血管并發(fā)癥。二、過于油膩的食物。不吃過于油膩的食物，特別是含有動(dòng)物油脂類多的食物，如油炸食品、動(dòng)物油脂制作的食物等。因?yàn)檫@些食品含有大量飽和脂肪酸，它能促使血脂、血黏度升高，促使或加重動(dòng)脈硬化。三、盡量不吃辛辣刺激性食物，如較辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等。這些食物可致糖尿病三多一少的癥狀加重。四、不能吃含糖量較多的食物，含糖量高的食物在食后會(huì)使病人的血糖急速升高?？梢远喑愿缓w維素的食物，比如芹菜、苦瓜、粗糧等。"播放語音王卓主任醫(yī)師超聲科5408661血糖高不能吃啥2023-09-12"在臨床工作中，經(jīng)常會(huì)遇到許多血糖高的患者，這些患者對(duì)不能吃什么東西很不理解。血糖已經(jīng)很高了，一般是指空腹血糖超過8.0mmol/L，餐后兩小時(shí)血糖超過10.0mmol/L，那么不要吃高熱量的食物，比如蜂蜜、糖果、果汁等，包括吃的點(diǎn)心、糕點(diǎn)、巧克力，都含有簡(jiǎn)單的糖分，這些食物盡量不要吃，吃了這些簡(jiǎn)單的糖分以后，血糖會(huì)迅速升高，造成患者糖尿病的急性并發(fā)癥，比如糖尿病酮癥酸中毒、糖尿病高血糖高滲狀態(tài)等。另外血糖高的患者飲食中脂肪含量盡量也少一些，動(dòng)物性脂肪中的魚、蝦以及不飽和脂肪酸，這些都要減少進(jìn)食。另外植物性脂肪也要減少，比如食用油、花生油、豆油、菜籽油等，還有堅(jiān)果，這類食物都要減少進(jìn)食量。另外像許多水果，比如蘋果、葡萄、杏，這一類水果含糖量比較高，盡量在血糖高的時(shí)候不要吃，盡量將血糖降到理想范圍，血糖平穩(wěn)再吃一定量的水果。"播放語音劉紅波副主任醫(yī)師內(nèi)分泌科1038265腎結(jié)石能不能吃大豆，飲食上需要注意什么2024-01-17腎結(jié)石的發(fā)病機(jī)制較復(fù)雜，原因也不是非常明確，因此腎結(jié)石能否吃大豆，還沒有很明確的定論。腎結(jié)石患者飲食上需要注意均衡飲食，多吃蔬菜、水果，有利于腸道各種微量元素的吸收，如鈣、磷、鎂等，減少腎結(jié)石形成的可能。此外，腎結(jié)石患者還要改變相關(guān)的生活習(xí)慣，可以多喝水，促進(jìn)尿液的排出，促進(jìn)腎結(jié)石排出，防止腎結(jié)石進(jìn)一步形成。凡杰主任醫(yī)師泌尿外科3673440大豆可以促進(jìn)睡眠嗎2023-12-31"大豆可以促進(jìn)睡眠的說法，來自于大豆含有一定成分的異黃酮。大豆含有異黃酮的比率是0.1%-0.3%，含量并不是很高。異黃酮進(jìn)入人體內(nèi)，可以起到類似的轉(zhuǎn)變成雌激素的作用。要是雌激素增加的情況下，可能對(duì)于女性患者有一定改善睡眠的作用，因?yàn)榕愿昶诘臅r(shí)候睡眠不好，就和雌激素的缺乏有關(guān)系。n通過吃大豆補(bǔ)充雌激素，作用比較少，含量畢竟不多，如果女性患者真正需要補(bǔ)充雌激素，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下，直接服用雌激素就可以。"播放語音國(guó)紅主任醫(yī)師神經(jīng)內(nèi)科8872065大豆的作用2023-02-27大豆是植物性食物當(dāng)中為數(shù)不多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含量比較豐富的一類食物，大豆適當(dāng)?shù)臄z入能夠?yàn)闄C(jī)體提供豐富的蛋白質(zhì)，含量大概有35%左右。 經(jīng)常吃豆類能夠讓免疫力、受體組織等各項(xiàng)功能會(huì)更好，因?yàn)楫吘褂袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充的作用在里面。 同時(shí)大豆當(dāng)中鈣質(zhì)的含量也非常豐富，所以鈣類非常重要的來源就是豆類和豆制品，經(jīng)常吃豆子也能夠強(qiáng)健骨骼，大豆當(dāng)中還含有植物、化學(xué)物，比如大豆異黃酮類似于雌激素作用的，對(duì)于調(diào)節(jié)女性的代謝都有一定的幫助。 所以大豆是植物性食物當(dāng)中非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和植物化學(xué)物的重要來源。播放語音張曉偉副主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科2992473減肥可以吃大豆嗎2023-03-23"減肥是可以吃大豆的。首先，大豆的熱量較低，油脂較少且富含優(yōu)質(zhì)蛋白，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。食用大豆可以有效為人體提供蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且人體食用大豆并不會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)熱量和脂肪增加，導(dǎo)致人體發(fā)胖的現(xiàn)象出現(xiàn)。其次，大豆含膳食纖維較多，攝入大豆后容易使人產(chǎn)生飽腹感，從而起到抑制食欲，減少其他外源性食物攝入導(dǎo)致的人體增胖。最后，大豆中還含有異黃酮，異黃酮可以均衡人體內(nèi)分泌失調(diào)，有效地減少人體內(nèi)分泌失調(diào)引起的某些激素分泌過多，導(dǎo)致的臃腫性肥胖出現(xiàn)。由此可知，由于大豆并沒有導(dǎo)致人體發(fā)胖的因素，所以減肥是可以吃大豆的。"播放語音蒼天慧副主任醫(yī)師普通內(nèi)科6070652血糖高能吃八寶粥嗎2023-08-30血糖高的人群不建議吃八寶粥，因?yàn)榘藢氈噙M(jìn)食會(huì)加入定量糖，而且主要成分為淀粉類，吸收后可能會(huì)增加血糖。八寶粥屬于粥類的食物，進(jìn)食后容易被消化吸收，對(duì)于餐后血糖影響較大。血糖高的時(shí)候進(jìn)食八寶粥，可能導(dǎo)致血糖進(jìn)一步增高，甚至有可能會(huì)誘發(fā)糖尿病的急性并發(fā)癥，比如糖尿病的酮癥酸中毒或高糖高滲狀態(tài)。糖尿病患者如果血糖控制在正常范圍內(nèi)，可以適當(dāng)進(jìn)食，但需將八寶粥計(jì)算到能量供應(yīng)的食物中，作為主食的一部分，即進(jìn)食八寶粥后，其它主食攝入量可減少或取消。此外，患者在進(jìn)食后需監(jiān)測(cè)血糖，以了解今日進(jìn)食量是否合適，因?yàn)椴煌颊哌M(jìn)食同樣食物血糖波動(dòng)情況不同，只有通過監(jiān)測(cè)血糖才可了解八寶粥對(duì)自身血糖的影響。劉澤灝副主任醫(yī)師內(nèi)分泌科6407436血糖高能吃小西紅柿嗎2023-02-25血糖高的患者可以吃小西紅柿，小西紅柿本身的升糖指數(shù)并不高，在15%以內(nèi)，即100g西紅柿的升糖指數(shù)較低，但是小西紅柿比普通西紅柿的升糖指數(shù)稍高。因此血糖高或糖尿病患者，吃小西紅柿不會(huì)對(duì)血糖造成太大影響。小西紅柿中含有較多的維生素、番茄素、微量元素和膳食纖維，糖尿病患者可以通過吃小西紅柿補(bǔ)充維生素。另外部分患者不能進(jìn)食太甜水果，便可以適當(dāng)補(bǔ)充小西紅柿，但是不建議過量或大量攝入。如果一次過量或大量攝入，也會(huì)影響患者的血糖，因此少量食用沒有問題。另外小西紅柿也可以作為夾菜，可以在兩頓飯之間食用，不要在空腹時(shí)或飯前，以及飯后服用。曹雪霞副主任醫(yī)師內(nèi)分泌科8771468血糖高能吃西瓜子嗎2023-06-25血糖高的患者可以少量吃西瓜子，因?yàn)槲鞴献泳哂袧?rùn)腸、通便、清熱、止咳的作用，糖尿病患者如果有口干舌燥，可以少量攝入，因?yàn)槲鞴献痈缓参镉椭?，尤其是不飽和脂肪酸。因此糖尿病患者可以食用，但是因其含有植物油脂，所以不建議過量或大量的攝入。如果過量、大量攝入，會(huì)使能量的攝入明顯增加。血糖高或者糖尿病的患者，從潤(rùn)腸、通便的角度，以及清熱、止咳的角度，少量食用西瓜子，其中富含的不飽和脂肪酸，會(huì)對(duì)血脂代謝、動(dòng)脈硬化，起到很好的預(yù)防作用。如果攝入過多，可以通過減少其它的能量攝入，使總能量保持平衡。曹雪霞副主任醫(yī)師內(nèi)分泌科8172442血糖高能吃山藥嗎2023-07-21血糖高的人群可以吃山藥，但山藥僅為普通蔬菜，不能將其當(dāng)作降糖藥物來吃。即不可認(rèn)為血糖高希望通過吃山藥降低血糖，這種做法不可取。山藥僅為普通食物，且山藥中含淀粉較多，若山藥攝入過多，相當(dāng)于米飯吃的食入較多，同樣可增高血糖，甚至?xí)寡强刂齐y度增加。血糖控制在正常范圍之內(nèi)的糖尿病患者可以吃山藥，但僅將山藥當(dāng)做普通食物對(duì)待，不可認(rèn)為有降低血糖作用。部分人食用山藥后發(fā)現(xiàn)血糖比原來降低，因此認(rèn)為吃山藥可降低血糖，此為錯(cuò)覺。因?yàn)椴糠秩耸秤蒙剿帟r(shí)基本不食用其他主食，以吃山藥為主。此做法會(huì)導(dǎo)致每天能量的攝入總量減少，患者血糖即會(huì)下降。因?yàn)槊咳昭歉叩团c每日能量的攝入有關(guān)，若攝入多血糖高，若攝入少血糖低。因此僅食用山藥，能量攝入減少，血糖自然有所降低。劉澤灝副主任醫(yī)師內(nèi)分泌科5853836血糖高能吃花生米嗎2023-05-11糖尿病的患者是可以食用花生米的，但是糖尿病的患者不建議一次性大量食入過多的花生米，可以少量的食用花生米，因?yàn)榛ㄉ桩?dāng)中還有比較多的不飽和脂肪酸，所以對(duì)于糖尿病合并心臟疾病的患者有一定的改善作用，而且對(duì)于糖尿病周圍血管的并發(fā)癥，也有一定的改善作用。 花生當(dāng)中含有比較多的鉀和微量的元素，所以對(duì)于身體是有益的糖尿病的患者，糖尿病患者在食用花生米的時(shí)候要注意監(jiān)測(cè)一下血糖，因?yàn)榛ㄉ鬃鳛橐环N油脂含量比較多的食物，對(duì)血糖的影響時(shí)間比較長(zhǎng)，如果一次性大量攝入過多花生米的話，很容易造成血脂的含量超標(biāo)，長(zhǎng)期容易引起周圍血管的疾病。播放語音李鑫主治醫(yī)師內(nèi)分泌科7736459血糖高能吃玉米嗎2023-06-08血糖高的患者，也就是臨床上的糖尿病患者，他的飲食控制是要求非常嚴(yán)格的。因?yàn)樘悄虿『推渌膊∈遣淮笠粯拥?，有時(shí)候多吃一口主食或者是多吃一塊糖塊，有可能會(huì)出現(xiàn)血糖的一個(gè)明顯的波動(dòng)，所以說要求糖尿病的患者，在飲食上控制要格外的嚴(yán)格。 那么，血糖高的人可以吃玉米嗎？當(dāng)然這個(gè)答案是肯定的，但是有前提，首先玉米是一種主食，要把玉米當(dāng)作一種主食來吃，不可以當(dāng)做三餐以后的零食，再者就是要控制量，玉米的量要和平常每餐主食的熱量大體差不多。 再就是吃玉米的時(shí)候，最好不要刷上油烤或者是煎炸，清蒸或者是煮都是可以的，因?yàn)檫@樣熱量比較少，血糖波動(dòng)可能比較小一點(diǎn)。以上內(nèi)容僅供參考，具體用藥、治療請(qǐng)以醫(yī)生面診指導(dǎo)為準(zhǔn)。播放語音于姍主治醫(yī)師內(nèi)分泌科3233265

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