很長時間以來，我們一直認為少吃多餐有利于我們減肥。但是，最新的一些研究結(jié)果表明，少吃多餐并不一定是個控制食欲的好方法。其實，在某些情況下，少吃多餐會導(dǎo)致體重增加。到底是為什么呢?

1少吃多餐減肥食譜

　　少吃多餐減肥食譜有黃瓜金針菇湯。用八十克金針菇和二十克香菇、一百克大黃瓜和鮑魚菇、還要一些香菜、鹽。蔬菜洗凈，黃瓜切片、鮑魚菇和香菇切條狀。蔬菜下鍋加水煮10分鐘后，加入香菜。出鍋時加點鹽。黃瓜可以利尿降壓，強化身體免疫力，而金針菇可以快速產(chǎn)生飽腹感。

　　少吃多餐減肥食譜有紫糯薏米減肥粥。需要一百克紫糯米和三十克薏仁，五十克小米和糙米，還要一些蓮子和大棗，蜂蜜和玫瑰醬各一勺。全部材料洗干凈后放入電飯鍋煮。蜂蜜拌入粥中，再加玫瑰醬。黑糯米可以補血養(yǎng)氣，女生常吃可以減肥瘦身，吃出好氣色。

　　少吃多餐減肥食譜有清炒西蘭花。準備一些西蘭花、胡蘿卜，食鹽及雞精。西蘭花掰小朵。胡蘿卜切片。2鍋內(nèi)加水和食鹽，西蘭花和胡蘿卜在沸水中焯會。油熱后快炒西蘭花和胡蘿卜，出鍋前撒點食鹽和雞精。西蘭花搭配胡蘿卜，可以補充營養(yǎng)素，熱量低非常適合減肥。

　　少吃多餐減肥食譜有西芹蘆薈滑蝦仁，需要一條蘆薈和十二只鮮蝦、十二跟西芹和一只蛋清、一塊生姜，還要料酒、淀粉、清水及白胡椒粉等。蘆薈去皮切粒，西芹和生姜切片。蝦用淀粉、雞蛋清、食鹽及料酒腌制。油熱后放入姜片和蝦仁，再倒入蘆薈粒和西芹翻炒，等蝦仁變紅就用白胡椒粉及鹽調(diào)味。

2少吃多餐減肥法需要注意什么

　　根據(jù)這周末在美國糖尿病協(xié)會(ADA)上所展示的一個小型研究，患有二型糖尿病者一天吃兩頓飯會比一天吃六頓飯(兩頓飯和六頓飯所含的卡路里總量相等)減掉更多體重。

　　在由布拉格臨床和實驗醫(yī)學(xué)研究所的Hana Kahleova領(lǐng)導(dǎo)的研究中，12周的時間內(nèi)，54名研究對象分別采用兩種節(jié)食方案，一種是每次少量、共吃六頓，還有一種是一天吃兩頓，早飯和午飯。這兩種方案所吃食物含有相同的營養(yǎng)物質(zhì)和相同的卡路里，將每人卡路里攝入量減少了500。

　　采用兩種節(jié)食方案的志愿者的體重都減輕了，但是只吃早飯和午飯的志愿者的體重減少的更多——他們的身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)下降1.23分。而吃六頓飯的志愿者的BMI只減少了0.82。BMI是人的身高和體重來評估身體脂肪的衡量標準。一個體重正常的人的BMI應(yīng)該在18.5到24.9之間。此次研究的研究對象的平均BMI為32.6。

　　盡管這個研究是在ADA會議上展示的，但應(yīng)當(dāng)注意，這個研究還沒有在同行評審的雜志上發(fā)表過，并且54個研究對象的研究屬于是小樣本研究。盡管一天支持兩頓會減掉更多體重，不吃晚飯對大部分美國人(無論是否有糖尿病)而言是否是可行或者可持續(xù)的呢?一些沒有參與這個新研究的專家認為，這不大可能。

　　紐約注冊營養(yǎng)師Elisa說："全國性調(diào)查顯示大部分美國人，包括糖尿病患者，一天會吃5、6頓，所以一天只吃兩頓對很多人來說，要做的改變很大也不現(xiàn)實。"

　　營養(yǎng)與飲食學(xué)會發(fā)言人Toby Smithson補充說到，一天只吃兩頓不大現(xiàn)實是因為對大部分人來說，晚飯是他們能比較確定的安排在自己的日程里的一頓飯。她說："尤其是對糖尿病人來說，基于我們身體的運作機制，最好還是把一整天糖分的攝入分散到一整天。"

　　但是《TODAY》飲食與營養(yǎng)專欄編輯，Madelyn Fernstrom認為，在現(xiàn)實生活中，解決問題的方法不是不吃晚餐，而是降低進食頻率。今早的《TODAY》中Fernstrom 告訴Savannah Guthrie，"一個早期的研究顯示，你一天吃三頓，也會得到同樣的結(jié)果。所以說，真正的根源是在于減少你一天的進食次數(shù)，因為這樣你吃的就會少了。"

　　"一天三頓可能更可行，"Fernstrom說，"在實際生活中，豐盛的早餐、適量的午餐、少量的晚餐，可能是比較好的選擇。或者你可以混合搭配食物，只要保證低卡路里飲食即可。"要記得，在這個研究中，節(jié)食者的每日攝入的熱量減少了500，根據(jù)Fernstrom的說法，這樣一來，一周的攝入量就減少了很多。

　　避免少食多餐——你還是一天到晚只要感覺有一丁點餓，就會找些東西吃么?這是許多營養(yǎng)學(xué)家落后之處。許多醫(yī)學(xué)文獻也支持這種觀點，因為過去一些研究表明，一整天的進食次數(shù)增多并不一定能減輕體重。

　　"我認為，這意味著少食多餐并不一定是最好的方法，"Fernstrom說到，"很多人認為想要減掉更多體重，我就應(yīng)該少食多餐，而對很多人來說，多餐往往會導(dǎo)致他們吃的更多。"

　　" 六頓少食，往往會變成六頓飽食，然后人們還在奇怪，為什么他們的體重沒能減輕，"她對《TODAY》說，"這是個非常好的文章，雖然只是一個小研究，但是少餐的確有利于減輕體重。"

　　對長期控制體重來說，了解身體的需要非常重要。Zied的規(guī)則是：餓了就吃，飽了就停，提前計劃。

　　但是，最重要的或許是知道這對你是否有效，并選擇你真的能夠堅持的飲食計劃。ADA首席科學(xué)與醫(yī)療官，Robert Ratner認為這一點很重要，無論是糖尿病患者還是任何一個想要減輕體重的人。

　　"有一些人，你要是給了他們一天六頓這一選擇，他們會一天六頓都吃很多。還有一些人，總是輕易就能在身邊找到一些吃的，所以，盡管他們從來都不會真的餓，但是他們會吃掉很多東西。另一方面，我們都認識一些總想吃東西的人。"Ratner指出。

　　"一個需要注意的信息是，要將攝入量減少500卡路里，不管是用什么方法，只有這樣才能減輕體重，"Ratner補充說，"采用兩種不同方法的調(diào)查對象都減輕了體重，這就說明減少卡路里攝入量很重要。"

3中醫(yī)減肥紅豆減肥法

　　根據(jù)中醫(yī)理論，紅豆性平味甘酸，可通小腸，具有健脾利水、清利溫?zé)?、和血排膿、解毒消腫的功效，所以凡是脾虛不適、腹水脹滿、皮膚浮腫、腳氣、小便不利、黃疸、泄痢、大便帶血以及化膿性等疾病，都可以酌量進食。而陳皮，則是味辛帶苦，性溫，有幫助消化、消滯化痰、宣通五臟、開胃、理氣燥濕的功效，與紅豆結(jié)合在一起，即產(chǎn)生了微妙的化學(xué)作用，常吃即能減肥消腫，令因吃食過多而肥胖的身材變瘦。這就是紅豆減肥法的效果。

　　原來古代名醫(yī)，南朝的陶弘景和唐代的孫思邈早已指出，紅豆“性逐津液，久食令人枯燥”及“久食瘦人”。如果紅豆入藥，那么減肥效果一定不錯，下面就來看看紅豆減肥法和紅豆的營養(yǎng)價值。

　　紅豆干品每100克含蛋白質(zhì)20.2克，脂肪O.06克，膳食纖維7.7克，碳水化合物55.7克，胡蘿卜素80微克，核黃素0.11毫克，硫胺素零0.16毫克，尼克酸2毫克，維生素E14.36毫克，鉀860毫克，鈣74毫克，鎂138毫克，鐵7.4毫克，錳1.33毫克，鋅2.2毫克，硒3.8微克。

　　紅豆減肥法之紅豆減肥藥膳：

　?、偌t豆200克，陳皮5克，鹽少許。

　　②先把紅豆浸泡半個小時.然后把500毫升清水煮滾，放入紅豆，煮30分鐘左右，把紅豆煮熟，熄火。用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火后就放入陳皮，上蓋，燜10分鐘，放入鹽調(diào)味即可食用。

　　每日餐后食用，至少吃兩個星期。

　　紅豆減肥法來源于中醫(yī)學(xué)，專家認為紅豆與陳皮的搭配具有減肥的實效，就連因肥胖而患病的人，中醫(yī)生也建議用紅豆減肥法輔助減肥。

4耳穴減肥法能助您減肥

　　有很多方式方法都可以幫助大家達到瘦身減肥的目的，其中耳穴減肥法可以幫助大家達到很好的瘦身目的，而且健康沒有副作用。下面小編就要告訴大家在減肥期間應(yīng)該怎么做，讓你在短時間內(nèi)就能看見瘦身效果，幫助快速減肥。

　　耳穴減肥法是通過刺激耳穴來，既有生理上的原因也有心理上的原因。從生理上說，刺激耳穴上的迷走神經(jīng)，可以影響胰島素的值，從而達到抑制食欲的目的。從心理上說，刺激耳穴可以提醒人們隨時隨地的抵抗吃東西的欲望，減少進食量。

　　在多種多樣的減肥方法中，耳穴減肥法是比較健康的一種。因為在我國中醫(yī)中認為，人的身體經(jīng)絡(luò)都與耳廓有著密切的聯(lián)系，而耳部確實血管很豐富，刺激此處的神經(jīng)有助調(diào)節(jié)機體的代謝平衡，利濕降脂。

5最新有效但令人恐懼的減肥法

　　一、電擊減肥法

　　看到電擊療法最先想到的是心臟起博器，不過經(jīng)意大利和美國醫(yī)學(xué)界大量研究證明，電擊同時可以達到減肥的功效。這一發(fā)現(xiàn)不知道會不會在減肥人群中掀起一股熱潮，不過如果你迫切想嘗試電擊療法減肥，就只有先飛到意大利或美國，詳細咨詢當(dāng)?shù)氐难芯克鶎W(xué)者。

　　方法：利用微量的電流刺激受實驗者的胃壁神經(jīng)，減緩腸胃的蠕動，延長飽腹感的時間，以減少食欲，達到減肥目的。

　　效果：已經(jīng)進行兩年的人體試驗，研究報告指出，試驗中每人平均減重25%

　　0冒險度：尚在臨床試驗階段，至今沒有發(fā)現(xiàn)有任何后遺癥及并發(fā)癥，前提是本人對電擊不具有恐慌心理。

　　目前中國沒有此療法。

　　二、封閉減肥法

　　方法：一種強制的減肥方法，需要簽定“不平等”條約，在專業(yè)瘦身老師的監(jiān)督下進行科學(xué)的飲食習(xí)慣鍛煉、以及各種器械運動，進入封閉減肥療程，人身自由將徹底失去，任何放縱、自卑、怯懦在這里都行不通，減肥者唯一能作的就是服從，迅速丟掉體重恢復(fù)苗條。東歐的野戰(zhàn)訓(xùn)練營汗氣沖天，但中國引進的瘦酷集中盈卻能在輕松享樂中瘦身，原因是他們的核心減肥產(chǎn)品瘦酷本身提高了身體的機能水平，達到了與運動同樣的效果，提高了新陳代謝水平，迅速消耗了脂肪。減肥者所要作的就是在專業(yè)瘦身老師的監(jiān)督下乖乖地按照要求作，吃瘦酷，鍛煉科學(xué)的飲食習(xí)慣，放松性地運動：瑜珈，形體，器械，游泳甚至還有短程的旅游觀光。

　　效果：過程是艱苦的，效果是顯著的，一般一個月減10-20斤。

　　冒險度：東歐的方法是一種超越極限體力的方法，參加的人出來后形容如同進入地獄，數(shù)年后都心有余悸;而中國的瘦酷集中盈卻很舒適，完全可以用到“享瘦”二字，但瘦酷集中盈是針對有錢有閑的胖人設(shè)立的，全部采取豪華別墅以及高級會所的封閉方式，一個月要6000美金，因此，一旦你選擇了這個方法，你的荷包就會迅速癟掉。

　　三、腸胃重組減肥法

　　開膛破肚為減肥聽起來就夠“酷”，想吃的欲望太過主觀，我們難以改造，瘦酷集中盈又參加不起，但我們從客觀入手，縮減胃腸容量，永遠不要懷疑“我真的吃不下了”僅僅是客套，或許他們就只能承受嬰兒的食量。千萬要以身體為本，遵照醫(yī)囑，量力而為。

　　具體方法：通過外科手術(shù)，減小胃腸的容積。手術(shù)包括胃限制和胃分流手術(shù)，手術(shù)將胃只留一小塊的地方，其余的封住或是將食管繞過胃和腸道直接連接。比如“空回腸短路吻合術(shù)”是將小腸改道，縮短小腸的長度。多余部分小腸也不必去掉，而是繼續(xù)保留，如因年齡和其它原因，胃腸重組后還可以做腸道復(fù)原手術(shù)。

　　效果：對于單純性肥胖及肥胖到有生命危險的病人，醫(yī)生會給予推薦。

　　冒險度：手術(shù)需住院8-10天，可能誘發(fā)氙氣和膽結(jié)石，引起貧血或是營養(yǎng)缺乏癥。手術(shù)過程復(fù)雜，甚至終身都需要醫(yī)療監(jiān)護。

　　四、抽脂減肥法

　　想到了中國第一人造美女在小腿抽脂手術(shù)后接受采訪時小心翼翼地移動雙腳，據(jù)說手術(shù)后需要足夠的恢復(fù)時間以及忍受疼痛的能力，不過現(xiàn)在抽脂療法已經(jīng)普遍用在了整形手術(shù)上，局部減肥無道的MM們觀望著，蠢蠢欲動著。

　　方法：利用類似子宮刮匙樣的器械，通過皮膚小切口伸入皮下脂肪層，將脂肪刮碎再利用負壓的吸力，通過導(dǎo)管將脂肪碎塊吸出，以達到減肥的目的。此方法僅適用于因單純性肥胖所致的某一部位的隆起，且皮膚彈性要好，抽吸脂肪后局部皮膚有很好的回縮彈性。

　　效果：此法只能將皮下脂肪吸出來，且限于某一局部的皮下脂肪，故對全身體重的減輕作用不大，但對改善某一局部的外形有顯著效果。

　　冒險度：據(jù)整形外科醫(yī)生表示，一般人抽取3至6磅脂肪應(yīng)沒問題，但要是整形醫(yī)生不顧一切的替求診者抽取過量脂肪熏相應(yīng)的過量止痛劑將可能使血液不能循環(huán)暢順流通，因此造成血管阻塞導(dǎo)致死亡，美國加州大學(xué)伯克利分校的研究表明，抽脂減肥很容易反彈，從而導(dǎo)致更加嚴重的心血管疾患。

　　五、蛔蟲減肥法

　　香港富婆、貴夫人間曾流行一種既惡心又恐怖的減肥方法，那就是在肚子養(yǎng)蛔蟲，不管吃了多少東西，養(yǎng)份熱量都被蟲蟲吸收，當(dāng)然就胖不起來。外傳葉玉卿和葉茜文都曾用這種方法，達到瘦身目標，難怪兩人怎么狂吃，還是保持苗條的身材。

　　葉玉卿剛出道時，也是肥妹一名，后來莫明奇妙瘦了一大圈，當(dāng)時她來臺拍戲，最讓旁人嘆為觀止的，不是她曼妙的身材，而是比男人還猛的食量，葉玉卿一餐可吃掉兩個便當(dāng)，過沒多久，肚子又喊餓，一整條吐司就不見了，再過一會兒，她又開始吃一堆零食。

　　大家看到她吃這么多，體重一點都不會增加，不禁讓人納悶，后來在打聽之下，才知道葉玉卿用了這種方法，勇氣驚人。

　　電影《瘦身男女》中，鄭秀文在萬般無奈的情況下也想采用這個方法，最后還是放棄了，實在太惡心了。

　　效果和冒險度就不提了。

　　六、催吐減肥法

　　愛漂亮的羅碧玲，為了穿衣服、上鏡頭好看，各種減肥方法都試過，其中最不人道的就是采用一指神功來催吐。羅妹妹還記得當(dāng)時，只要吃完東西后，馬上灌下一大杯白開水，然后到廁所用手指拼命摳喉嚨，接著剛才吃掉的山珍海味，全部吐得一干二凈。

　　長期下來，腸胃消化系統(tǒng)受到嚴重破壞，送醫(yī)院急診好幾次，身體健康也受到影響。

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