紅豆即赤小豆，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹，另外它有調經(jīng)通乳作用，對女性月經(jīng)不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。

利用紅豆減肥的具體步驟：先把紅豆浸泡半個小時, 加入煮滾的500cc清水中, 煮30分鐘左右,要把紅豆煮熟就對了, 然后熄火。 用熱水把陳皮浸軟, 待紅豆煮熟熄火后, 就把陳皮放入紅豆湯中, 上蓋悶十分鐘, 之后加上一點鹽就可以了。每日餐后飲用, 至少吃兩個星期。

紅豆減肥法適合各種年齡段減肥，并且適合男女減肥，是一種絕對安全無副作用的減肥方法，試一下吧。

另外，紅豆泡軟后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用細篩子濾去豆皮，可加入切碎的陳皮，煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細嚼之中會帶有一點點清香的陳皮味。

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