其實(shí)美國(guó)人民在圣誕節(jié)中不能缺少的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高，而且，含有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白，經(jīng)常吃這樣的食物可以提高體質(zhì)，還可以補(bǔ)充人體所需的熱能，其中含有的膽固醇和熱量是比較少的，所以可以放心食用。吃火雞到底好不好呢?下面來(lái)具體的介紹。

火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質(zhì)含量豐富，膽固醇低、脂肪少。蛋白質(zhì)含量高達(dá)30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性溫微熱，味甘香，滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，對(duì)怔忡心悸、頭暈?zāi)垦！⑵⑽柑摵?、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好治療功效?；痣u可以補(bǔ)充豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，其中膽固醇比較低，所以不用擔(dān)心，過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高的情況。經(jīng)常吃火雞還可以提高抵抗力，對(duì)于緩解身體不適有好處。

醫(yī)療價(jià)值

1.健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

2.養(yǎng)胃：暖胃，治療胃寒癥。

3.止泄：適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物?；痣u可以適合脾胃虛弱的人群，對(duì)于食欲不振，或者是面色蒼白的人群都可以吃。

4.調(diào)經(jīng)：調(diào)理經(jīng)期過(guò)長(zhǎng)(短)或是月經(jīng)過(guò)少(多)。

5.補(bǔ)腎虛：癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。吃火雞可以補(bǔ)腎虛，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)盜汗頭暈耳鳴等情況有調(diào)理的作。

6.通乳生乳：有開(kāi)胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

關(guān)于火雞的一些營(yíng)養(yǎng)功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，火雞是一種高營(yíng)養(yǎng)的食物，它可以提高人體的免疫力，對(duì)于補(bǔ)虛勞有好處，特別是對(duì)于腎虛營(yíng)養(yǎng)不良，或者是經(jīng)常出現(xiàn)頭暈頭痛的人群來(lái)說(shuō)，是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)之選，這樣的食物大家不能錯(cuò)過(guò)!

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