【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】 多年來(lái)，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的效果爭(zhēng)論不休。許多研究表明，營(yíng)養(yǎng)品并沒有像人們?cè)谑澄镏袛z取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)那么有效。

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》4月9日?qǐng)?bào)道，人們受健康意識(shí)影響，為了延年益壽，一般會(huì)服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。然而，美國(guó)一項(xiàng)最新研究表明，服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品效果甚微，只有食物中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能降低死亡的幾率。

事實(shí)上，一些諸如鈣和維生素D的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。專家表示，這些發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步說(shuō)明，不能把營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品當(dāng)作“保險(xiǎn)”，合理的飲食習(xí)慣和良好的生活方式才是保持健康的關(guān)鍵。

美國(guó)塔夫茨大學(xué)的研究人員對(duì)2.7萬(wàn)名成年人進(jìn)行了調(diào)查，將調(diào)查對(duì)象過(guò)去一個(gè)月中各類營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的攝入量和多種原因?qū)е滤劳雎?心血管疾病和癌癥)進(jìn)行了比較。研究表明，攝入足量的維生素A和維生素K以及鎂和鋅，有助于降低死亡風(fēng)險(xiǎn)。但這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)僅適用于食物里所含的營(yíng)養(yǎng)物，并不適用于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。

科學(xué)家表示，如果一個(gè)人每天服用超過(guò)1000毫克的鈣補(bǔ)充劑，可能會(huì)不知不覺地使自己處于更大的危險(xiǎn)之中。這會(huì)使癌癥幾率增加53%，盡管相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)仍然很小。研究人員表示，未發(fā)現(xiàn)攝入食物中的鈣與癌癥風(fēng)險(xiǎn)關(guān)聯(lián)性的證據(jù)。

此外，研究人員發(fā)現(xiàn)，對(duì)于那些營(yíng)養(yǎng)攝入量低的人，服用營(yíng)養(yǎng)品對(duì)死亡風(fēng)險(xiǎn)影響不大。

英國(guó)營(yíng)養(yǎng)基金會(huì)的朱迪 布特里斯(Judy Buttriss)教授表示，越來(lái)越多的證據(jù)表明，微量營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充品并不能降低死亡風(fēng)險(xiǎn)，而上述發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步證明了這一點(diǎn)。她說(shuō):“對(duì)飲食的研究越來(lái)越多地著眼于飲食模式對(duì)健康的影響，而不是孤立的營(yíng)養(yǎng)成分。很明顯，將飲食作為一個(gè)整體，而不是孤立的單一營(yíng)養(yǎng)成分，才能對(duì)健康大有裨益?！?/p>

倫敦國(guó)王學(xué)院的湯姆 桑德斯教授表示，食用營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)行自我治療的人通常是“擔(dān)心”或有健康問(wèn)題的人。而且，有人飲食質(zhì)量不高，卻把營(yíng)養(yǎng)品當(dāng)成必需品。僅靠一些藥片沒辦法把低質(zhì)飲食變?yōu)楦哔|(zhì)飲食。

倫敦大學(xué)學(xué)院人類健康與績(jī)效研究所的休 蒙哥馬利教授表示，越來(lái)越多的證據(jù)表明，常規(guī)維生素補(bǔ)充劑對(duì)健康的益處微乎其微，而且還有可能損害健康。同時(shí)，可以明確的是，食物中高含量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)健康有益。

補(bǔ)充一些維生素和/或礦物質(zhì)可以使那些有疾病風(fēng)險(xiǎn)的人受益(例如懷孕時(shí)的葉酸)，或者受益于特定的醫(yī)學(xué)原因(如骨質(zhì)疏松癥)。然而，一般情況下，身體健康的人更應(yīng)該從整體的飲食習(xí)慣入手，比如多吃蔬菜，堅(jiān)果，種子類食品，全麥谷物和水果，而非花錢去買營(yíng)養(yǎng)品。而且營(yíng)養(yǎng)品并不能有效替代或補(bǔ)充健康的飲食。(焦雅雯 劉洋)

相關(guān)知識(shí)

婦產(chǎn)科科普07：妊娠反應(yīng)，哪些孕期不適要警惕？
超重或肥胖者超6億：一個(gè)值得警惕的信號(hào)
運(yùn)動(dòng)也要適量，過(guò)度反而適得其反！
警惕“健康輕食”的營(yíng)養(yǎng)陷阱，或許比快餐更容易長(zhǎng)胖
“老來(lái)瘦”未必是福，老年人體重突然減輕，警惕可能是5種病預(yù)警
警惕體重反彈！這些一定要注意！?
不運(yùn)動(dòng)快速減肥 警惕減肥陷阱
警惕“輕松減肥”陷阱
警惕危害寶寶的安全“殺手”
警惕營(yíng)養(yǎng)不良引發(fā)的五大癥狀

網(wǎng)址: 警惕！營(yíng)養(yǎng)品并非萬(wàn)能?過(guò)量服用或適得其反 http://www.u1s5d6.cn/newsview187412.html