保健食品都有啥?27種保健功能,專家教你吃出健康
見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年11月6日訊 維生素、鈣片、魚油……保健食品滲透在各類人群的日常生活中。隨之,保健食品的安全性和如何正確食用,也成為大家關(guān)心的熱點(diǎn)問題。
到底什么是保健食品?經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)認(rèn)證的保健食品安全有效嗎?如何科學(xué)安全選擇保健食品?中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心研究員、總顧問陳君石院士為大家一一解答!
保健食品是一類特殊食品
近年來,保健食品一直備受關(guān)注,老百姓對保健食品的態(tài)度往往處于兩極分化狀態(tài)。陳君石表示,不同的態(tài)度取決于對保健食品定位的不同認(rèn)識。
保健食品專屬標(biāo)志“藍(lán)帽子”
“保健食品的定位既不是普通食品,也不是藥品?,F(xiàn)行《食品安全法》和《保健食品注冊與備案管理辦法》中有清晰的規(guī)定,保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,即適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品?!标惥忉?,“也就是說,保健食品屬于特殊食品,它有明確、特定的保健功能,但不以治療為目的,著眼點(diǎn)在于改善某項(xiàng)人體生理機(jī)能。而藥品則有適應(yīng)癥,每一種藥品針對著某一種疾病。”
陳君石提醒:“公眾既要避免被推銷人員的夸大宣傳忽悠了,也不要被某些不負(fù)責(zé)任的自媒體帶偏而完全否定保健食品對人體健康的益處?!?/p>
如何科學(xué)地選擇保健食品?
面對市面上品種繁多的保健食品,消費(fèi)者應(yīng)如何科學(xué)、安全地選擇?陳君石表示,了解自己的需要是第一步。按照國家法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定,目前保健食品可以申報(bào)的保健功能共有27項(xiàng),但并不是每個(gè)人都需要通過保健食品補(bǔ)充所有27項(xiàng)功能?!耙雷约盒枰裁垂δ艿谋=∈称罚侔葱杼暨x。選擇之后,還要持續(xù)。保健食品跟藥品不一樣,不會(huì)吃一個(gè)星期就馬上見效。”
“保健食品只能聲稱功能,如果它宣稱能夠預(yù)防或治療某種疾病,消費(fèi)者就要注意,這就是夸大宣傳。另外,目前某些普通食品如固體飲料和壓片糖果等產(chǎn)品也存在一些虛假宣傳問題,消費(fèi)者要清楚,普通食品不能宣稱任何保健功效以及疾病預(yù)防、治療作用?!标惥f。
他提醒,在選購保健食品時(shí),一定要通過正規(guī)的渠道購買,認(rèn)準(zhǔn)保健食品特殊的“藍(lán)帽子”標(biāo)志(保健食品專屬標(biāo)志),并嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)簽說明書規(guī)定的量食用。
市面上不少保健食品標(biāo)榜具有不同的認(rèn)證,消費(fèi)者應(yīng)該如何分析看待?陳君石表示,對于保健食品的管理方法,不同國家有很大區(qū)別。比如大家熟知的美國FDA,從不認(rèn)證保健食品,因?yàn)槊绹⒉淮嬖诒=∈称愤@個(gè)概念,類似產(chǎn)品稱作膳食補(bǔ)充劑。美國對膳食補(bǔ)充劑的管理是備案制而非審批制,但同時(shí)并不允許膳食補(bǔ)充劑聲稱有任何功能?!耙簿褪钦f,假如你看到一款標(biāo)榜美國FDA認(rèn)證的進(jìn)口食品聲稱有某種功能,這是違反美國法律的,屬于虛假宣傳。所以,當(dāng)你選擇這種膳食補(bǔ)充劑時(shí),你就需要有一定的知識,要根據(jù)自己對產(chǎn)品功能的認(rèn)知進(jìn)行選購。”
最新公示!這60款保健食品成功備案
廣東最新兩期成功備案的保健食品公示啦!2020年第3、第4期保健食品備案名單如下:
更多已備案的保健食品名單可前往廣東市場監(jiān)管官網(wǎng)查看。
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網(wǎng)址: 保健食品都有啥?27種保健功能,專家教你吃出健康 http://www.u1s5d6.cn/newsview194711.html
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