此內(nèi)容為下廚房圖文形式的專欄。不提供“學(xué)習(xí)交流群”服務(wù)。無(wú)法入群。請(qǐng)您悉知。

孫博（Sunny_Kreglo，下簡(jiǎn)稱 Sunny），美國(guó)國(guó)家運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)會(huì)認(rèn)證營(yíng)養(yǎng)教練NASM-CNC、女性健身專家WFS、減重專家WLS、行為改變專家BCS。教育學(xué)碩士、自由撰稿人、資深美食達(dá)人、健身達(dá)人。

現(xiàn)居美國(guó)的 Sunny 熱衷于健身和制作營(yíng)養(yǎng)美味的健康健身餐。入駐下廚房平臺(tái)六年以來(lái)，已發(fā)布菜譜 400 余篇，得到了 28 萬(wàn)廚友的關(guān)注和喜愛(ài)。Sunny 的食譜詳實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)，可操作性強(qiáng)，有著大量的思考分析和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，而且好吃得不像健身餐，廣受廚友好評(píng)。

《不節(jié)食，健康瘦》分享了關(guān)于健康瘦的理念，《一步步打造你的廚房》把制作健康瘦食譜的所有食材調(diào)料進(jìn)行了說(shuō)明。

在本季中，將用7大高效模板“實(shí)戰(zhàn)”說(shuō)明具體的一天中飲食安排示例。并一步步帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)如何聆聽(tīng)身體吃過(guò)食物后的反饋，根據(jù)自身情況進(jìn)行調(diào)整的方法，只有可持續(xù)性和有效性并存的飲食才是長(zhǎng)久健康瘦的根本。

? 如果你過(guò)度限制攝入的食物種類，什么都不敢吃；
? 如果你覺(jué)得減脂餐就是水煮雞胸加水煮菜，難以下咽；
? 如果你為了減脂完全或極少吃碳水化合物，或不吃白米面；
? 每次減脂都堅(jiān)持不了多久，到最后都變成對(duì)意志力的挑戰(zhàn)而失敗告終；
? 那么，說(shuō)明你還沒(méi)找到正確的健康瘦飲食方法。

本季專欄中的飲食安排以最樸素最基本的科學(xué)原理為基礎(chǔ)做支撐的家常版健康飲食。

你會(huì)發(fā)現(xiàn)：

? 不用通過(guò)極低碳水的方法也能減脂，相反還會(huì)滿足你對(duì)碳水的渴望；

? 飲食做對(duì)后，不會(huì)經(jīng)常饑餓或嘴饞，吃飽吃滿足后還能看見(jiàn)身材在變緊實(shí)；

? 健康瘦飲食真的不神秘，也很簡(jiǎn)單，也不需要昂貴的金錢支撐。

模板食譜特點(diǎn)：

? 最重要原則：不損害健康。模板非嚴(yán)苛的、結(jié)構(gòu)單一的極端飲食法。
? 涵蓋食物種類豐富，營(yíng)養(yǎng)攝入全面：包括谷物、豆類、瘦肉類、蛋類、奶制品、蔬菜、水果、堅(jiān)果、魚類。
? 減脂效果好：減少體脂的同時(shí)，最大限度保住肌肉量。
? 易長(zhǎng)期堅(jiān)持下去：食材家常不貴、可靈活選擇品種、熱量搭配合理、快手好吃、給健康零食留有空間，不會(huì)造成生理和心理上的剝奪感，才是能長(zhǎng)期堅(jiān)持的保證。
? 對(duì)胃友好：食材的選擇、烹飪方式、進(jìn)餐量和時(shí)間安排，均最大程度考慮到護(hù)胃養(yǎng)胃的重要性。
? 靈活和個(gè)性化：大量可替換食材建議、根據(jù)身體吃后的反應(yīng)進(jìn)行調(diào)整的方案。

? 本專欄為圖文形式，包含1篇發(fā)刊詞和12篇正刊內(nèi)容。
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