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孫博（Sunny_Kreglo，下簡稱 Sunny），美國國家運動醫(yī)學會認證營養(yǎng)教練NASM-CNC、女性健身專家WFS、減重專家WLS、行為改變專家BCS。教育學碩士、自由撰稿人、資深美食達人、健身達人。

現(xiàn)居美國的 Sunny 熱衷于健身和制作營養(yǎng)美味的健康健身餐。入駐下廚房平臺六年以來，已發(fā)布菜譜 400 余篇，得到了 28 萬廚友的關注和喜愛。Sunny 的食譜詳實嚴謹，可操作性強，有著大量的思考分析和經(jīng)驗總結，而且好吃得不像健身餐，廣受廚友好評。

《不節(jié)食，健康瘦》分享了關于健康瘦的理念，《一步步打造你的廚房》把制作健康瘦食譜的所有食材調(diào)料進行了說明。

在本季中，將用7大高效模板“實戰(zhàn)”說明具體的一天中飲食安排示例。并一步步帶領大家學習如何聆聽身體吃過食物后的反饋，根據(jù)自身情況進行調(diào)整的方法，只有可持續(xù)性和有效性并存的飲食才是長久健康瘦的根本。

? 如果你過度限制攝入的食物種類，什么都不敢吃；
? 如果你覺得減脂餐就是水煮雞胸加水煮菜，難以下咽；
? 如果你為了減脂完全或極少吃碳水化合物，或不吃白米面；
? 每次減脂都堅持不了多久，到最后都變成對意志力的挑戰(zhàn)而失敗告終；
? 那么，說明你還沒找到正確的健康瘦飲食方法。

本季專欄中的飲食安排以最樸素最基本的科學原理為基礎做支撐的家常版健康飲食。

你會發(fā)現(xiàn)：

? 不用通過極低碳水的方法也能減脂，相反還會滿足你對碳水的渴望；

? 飲食做對后，不會經(jīng)常饑餓或嘴饞，吃飽吃滿足后還能看見身材在變緊實；

? 健康瘦飲食真的不神秘，也很簡單，也不需要昂貴的金錢支撐。

模板食譜特點：

? 最重要原則：不損害健康。模板非嚴苛的、結構單一的極端飲食法。
? 涵蓋食物種類豐富，營養(yǎng)攝入全面：包括谷物、豆類、瘦肉類、蛋類、奶制品、蔬菜、水果、堅果、魚類。
? 減脂效果好：減少體脂的同時，最大限度保住肌肉量。
? 易長期堅持下去：食材家常不貴、可靈活選擇品種、熱量搭配合理、快手好吃、給健康零食留有空間，不會造成生理和心理上的剝奪感，才是能長期堅持的保證。
? 對胃友好：食材的選擇、烹飪方式、進餐量和時間安排，均最大程度考慮到護胃養(yǎng)胃的重要性。
? 靈活和個性化：大量可替換食材建議、根據(jù)身體吃后的反應進行調(diào)整的方案。

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? 常見問題

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