糖尿病必看中國(guó)糖尿病膳食指南教你控糖?
糖尿病必看中國(guó)糖尿病膳食指南教你控糖?
中國(guó)糖尿病膳食指南教你,7步控制血糖
第一步:動(dòng)吃平衡,控制血糖
控制能量攝入,維持正常體重??刂艬MI在18.5-23.9之間,男性腰圍不超過(guò)90厘米,女性不超過(guò)85厘米
同時(shí)要注意:
1. 膳食選用復(fù)合糖類、碳水化合物占45-60%,選擇低GI食物
2. 控制脂肪攝入、選用優(yōu)質(zhì)蛋白
3. 豐富維生素及礦物質(zhì)、增加膳食纖維攝入
4. 要進(jìn)行規(guī)律運(yùn)動(dòng),以有氧運(yùn)動(dòng)為主
第二步:主食定量,粗細(xì)搭配,全谷物、雜豆類占1/3
建議每天攝入谷薯類食物250~400g,其中全谷物和雜豆類50~150g,薯類50~100g
但要注意的是:如果吃了甘薯、土豆、芋頭、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蠶豆之類富含淀粉的食物,都要相應(yīng)扣減主食的量,保證一餐中碳水化合物總量不過(guò)多。
第三步:多吃蔬菜、水果適量,種類、顏色要多樣
建議每日蔬菜攝入量300-500 g,深色蔬菜占1/2,其中綠葉菜不少于70 g;兩餐之間選擇低GI的水果為宜。
第四步:常吃魚禽,蛋類和畜肉適量,限制加工肉類
建議:每周吃魚280~525g,畜禽肉280~525g,蛋類280~350g,平均每天攝入總量120~200g。優(yōu)先選擇魚和禽。少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。
肉類盡量選擇:魚蝦,去皮雞、鴨、鵝,牛、羊、豬肉等,但要選擇精瘦肉。禽類在食用前要去皮下脂肪;畜類要選擇精瘦肉,最好做到無(wú)肉眼可見白色脂肪。
第五步:奶類豆類天天有,零食加餐合理選擇
建議每日300克液態(tài)奶或相當(dāng)量奶制品的攝入,零食加餐可選擇少許堅(jiān)果。
牛奶和豆制品是鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源,保證每日攝入。但堅(jiān)果類需適量
第六步:清淡飲食,足量飲水,限制飲酒
烹調(diào)注意少油少鹽,成人每天烹調(diào)油25-30克,食鹽用量不超過(guò)6克。推薦飲用白開水,成人每天飲用量1500-1700毫升。
??不推薦糖尿病患者飲酒,飲酒后易出現(xiàn)低血糖,乙醇在體內(nèi)代謝可減少來(lái)自糖原異生途徑的糖量,還會(huì)抑制升糖激素釋放;
第七步:細(xì)嚼慢咽,注意進(jìn)餐順序
建議進(jìn)餐順序,先吃蔬菜再吃肉類,最后吃主食,細(xì)嚼慢咽。吃飯速度放慢,每餐20-25分鐘,吃七八分飽。
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